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【☆小林さんの釣果です☆】　小林さん	【☆イシダイ４５ｃｍ☆】　喜多さん

【☆チヌ☆】　小林さん	【☆マダイ４０ｃｍ☆】　新原さん

【☆小林さんの釣果のアップ画像☆】　小林さん	【☆チヌ☆】　山本さん

データ日付

2024年 04月 20日　 PM 00:00　種別：釣船

状態

天候：
晴れ

風向：
北東

潮：
上り～下り潮

水温：
16.2度

波高：
凪

マダイやイシダイも交じって楽しめました。
大変よく頑張ってくれました。
良いお土産が出来て本当に良かったですね♪
折角ですので是非とも色んなお魚料理を楽しんで頂ければと思います。
さて、そうは言っては今日の一番のお勧めはやはり超新鮮なお刺身ですので、何か他にお鍋などの温かい料理も用意してお刺身を楽しんで頂ければ嬉しいです。
お鍋にするとしても身をお鍋用に厚く切るより、お刺身用に薄く切って薄っすら白くなる程度に軽くしゃぶしゃぶして頂いた方が美味しいです。
チヌのお刺身はポン酢と大根おろしで食べても大変美味しいですので、ワサビ醤油と両方用意しておくと一度で二度楽しめますよ。
お鍋とお刺身だけでは中々食べ切れない時は天ぷらや一夜干しも楽しんで頂けると嬉しいです。
一夜干しはしっぽの方を利用して作っておくのがお勧めですね。
どうしてもしっぽの方はお刺身にすると遠慮の塊みたいになってしまうので、一夜干しや天ぷらにすると美味しく頂けます。
少し早いですが扇風機を出して来て頂ければ、捌きながら流れ作業で作れますので時短になりますよ。
取り敢えず、美味しい御馳走の為には下処理をしてからの一手間が重要ですので、水分でビチャビチャにならないようにだけ気を付けて下さい。
(キッチンペーパー、ラップ、保存袋は惜しまずに使って下さい)
余計な水分が抜けたチヌで天ぷらを作るとメッチャ美味しいですので、最後の最後にでも楽しんでみて下さい。
残ったら天丼にして楽しむとまた違った味が楽しめますよ。
チヌはお寿司にしても美味しいですので明日の御馳走は握り寿司や手巻き寿司が良いかもしれないですね。
(イシダイとマダイもある人は今日がお勧めです)
チヌも色んな楽しみ方が出来ますので、是非とも色んな御馳走にして楽しんで下さいね。
どうぞ、豪華で楽しい食卓にして良き時間をお過ごし下さいませ。

釣り場	釣り人	魚種	大きさ	匹数	仕掛け	エサ
美浜沖人工漁礁	小林さんら	チヌ	43～50cm	13匹	手釣り、竿釣り	オキアミ
		マダイ	40cm	1匹
		イシダイ	45cm	1匹
		チダイ	28cm	1匹

過去の魚種別釣果

［チヌ］［マダイ］［イシダイ］［チダイ］

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