釣果情報(詳細) | 釣り大好き！

ぼちぼちアタリはありましたが、後半は尻すぼみでした。

大変よく頑張ってくれました。

大漁とは言えませんが、全員チヌの顔が見られて本当に良かったですね♪

今夜は是非とも超新鮮なお刺身を楽しんで頂けると嬉しいです。

チヌはお刺身だけでなく握り寿司にしても最高に美味しいですので、手間でなければ握り寿司も楽しんでみて下さい。

でも、半袖になる前にお鍋も楽しんでおいて頂ければと思いますので、握り寿司はお刺身もお鍋も楽しんだ後でも良いと思います。

下処理をして、水分でビチャビチャにならないように保存して頂ければ、長く楽しめますので保存に一手間を加えて頂けると幸いです。

キッチンペーパー、ラップ、保存袋は惜しみなく使って下さいね。

余計な水分が抜けたチヌで天ぷらしてもメッチャ美味しいのですが、これに関しては最後の最後のお楽しみにして頂くのが良いですね。

天ぷらも美味しいですが、やはりお刺身には勝てませんので、先ずは超新鮮なお刺身を楽しんで頂ければと思います。

それと、一夜干しを作るのであればお刺身にすると遠慮の塊みたいになってしまいがちな、しっぽの方を利用して作るのがお勧めです。

一夜干しは冷凍保存も出来ますので、後は焼くだけで良い晩酌の肴になります。

一夜干しも作った後は冷蔵保存より冷凍しておいた方が日持ちしますので、取り敢えずお刺身とお鍋を先に楽しんでおいて下さい。

お鍋もお鍋用に厚く切るよりお刺身を薄っすら白くなる程度に軽くしゃぶしゃぶしながら食べた方が美味しいですのでお刺身にするついでに少しお鍋も用意しておくぐらいが丁度良いかもしれないですね。

夜はまだちょっと肌寒いですからお鍋があった方が沢山食べられると思います。

只、お鍋にするとシメの雑炊を我慢するか食べるかで悩んでしまうと云う試練付きになってしまいますが…(^^;)

そう云う時は卵とネギだけのスープにするのもお勧めですよ。

野菜と魚の旨味と栄養が溶け込んだスープですのでお酒を飲んだ後に飲むとスルスルっと入って来るので二日酔い予防にもなる栄養満点なシメになります。

是非とも色んな楽しみ方をして下さいね。

どうぞ、豪華で楽しい食卓にして良き時間をお過ごし下さいませ。

釣り場	釣り人	魚種	大きさ	匹数	仕掛け	エサ
美浜沖人工漁礁	中村さんグループ	チヌ	40～48cm	15匹	竿釣り	オキアミ

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