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【☆古川さんの釣果です☆】　古川さん	【☆チヌ☆】　古川さん

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データ日付

2024年 03月 31日　 PM 00:00　種別：釣船

状態

天候：
晴れ

風向：
北東

潮：
上り潮

水温：
15.0度

波高：
0.5

出足も良くて、途中まで順調にお腹パンパンのチヌが釣れました。
大変よく頑張ってくれました。
良いお土産を楽しく釣れて本当に良かったですね♪
これだけあればお刺身もお鍋も楽しめると思いますので、是非とも美味しいお料理を沢山楽しんで頂けると嬉しいです。
超新鮮なチヌはお刺身だけでなく握り寿司にしても最高に美味しいですので、手間でなければ握り寿司も楽しんでみて下さい。
昆布締めにするのもお勧めです。
さて、そうは言ってもお鍋とお刺身だけでは中々食べ切れないと思いますので、天ぷらや一夜干しも楽しんで頂けると嬉しいですね。
一夜干しはしっぽの方を利用して作っておくのがお勧めです。
どうしてもしっぽの方はお刺身にすると遠慮の塊みたいになってしまうので、一夜干しにしておくと乾くのも焼くのも早くて美味しく頂けますよ。
チヌの一夜干しはお茶漬けにめちゃくちゃ合いますので手間でなければ一夜干しや味噌漬けも楽しんで頂ければと思います。
今日のお土産ならお刺身とお鍋をガッツリ楽しんだとしても、まだまだ天ぷらも楽しめると思います。
天ぷらにするのであれば、流石に今日は新鮮過ぎるので我慢して頂いた方が良いですが、揚げ物は最後の最後に楽しむと味が熟成されてメッチャ美味しいですよ。
その為にも、保存をして頂く時には水分でビチャビチャにならないように、キッチンペーパーだけは惜しまずに使って下さい。
キッチンペーパーで巻いて、更に上からラップで巻き、保存袋に入れて空気を抜いてチャックをして頂ければ完璧です！
この一手間だけで美味しく頂ける期間が全然違って来ますので、干物にしないのであれば上記の方法で保存をして頂ければと思います。
因みに、揚げ物にするのであれば、翌日のお昼ご飯用に少しだけ残しておく事をお勧めします。
これが天丼にしたりうどんにトッピングするととても美味しいですので、天ぷらにするだけでも色んな楽しみ方が出来ますよ。
それと、お腹の中を見るのも楽しみですよね。
煮付け派と天ぷら派に分かれてしまう所ですが、食べやすいのは煮付けかもしれないですね。
ちょっと甘めぐらいにした方が逆に食べ過ぎない気がします。
美味しいですが、身と違って一気に食べ過ぎないようにして下さいね、(^^;)
工夫をしながら是非とも色んな味を沢山楽しんで下さい。
どうぞ、豪華で楽しい食卓にして良き時間をお過ごし下さいませ。

釣り場	釣り人	魚種	大きさ	匹数	仕掛け	エサ
美浜沖人工漁礁	古川さん	チヌ	40～50cm	9匹	竿釣り	オキアミ

過去の魚種別釣果

［チヌ］

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