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【☆チヌ☆】　小林さん	【☆チヌ☆】　下野さん

【☆本日の釣果です☆】	【☆本日の釣果です☆】

データ日付

2024年 03月 30日　 PM 00:00　種別：釣船

状態

天候：
晴れ

風向：
北

潮：
下り～上り潮

水温：
14.7度

波高：
0.5

朝はウネリが大きく、中々１匹目が釣れるまで時間が掛かりましたが、帰る頃にはウネリも取れてお土産になりました。
※明日も出船します。
明日以降に関してもお気軽にお問い合わせ下さいませ。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
電話　０７３８－２３－３７８９
大変よく頑張ってくれました。
１匹目が釣れるまではヒヤヒヤしましたが、それでも頑張ってくれたお陰で良いお土産が出来て本当に良かったですね♪
折角ですので、今夜は是非とも美味しいお刺身を沢山楽しんで頂けると嬉しいです。
今日は新鮮過ぎてお勧め出来ませんが、チヌは天ぷらにしてもとても美味しいですので、天ぷら用に捌いておくのもお勧めです。
取り敢えず、美味しい御馳走の為にも後もう少しだけ頑張ってお腹の中を綺麗にして下さいね。
綺麗にした後は、水分でビチャビチャにならないようにキッチンペーパーだけは惜しまずに使って下さい。
キッチンペーパーで包んでから更にラップで包み、保存袋に入れ、空気をしっかり抜いてからチャックをし、冷蔵庫に入れて頂ければ完璧です！
今日は釣り人ならではの食感が楽しめますよ。
毎日少しずつ味の変化を楽しんで自分好みの日を探してみるのも面白いです。
個人的には、今日は大根おろしとポン酢、明日はわさび醤油で食べるのがお勧めですね。
お鍋にするのであれば今日でも明日でも良いのですが、お鍋用に厚く切るよりも、お刺身にしておいて薄っすら白くなる程度に軽くしゃぶしゃぶする方がお勧めです。
厚く切って煮詰めるよりも薄く切って半生程度で食べる方が美味しいです。
因みにチヌに合う具ですが、個人的には白ネギを推しておきたいと思います。
柔らかくなった甘い白ネギをチヌで包んで食べると最高に美味しいですよ！
他の具が要らないぐらい美味しいですので、宜しければ試してみて下さいね。
それと、お鍋にするならシメの雑炊も楽しみたいと思いますが、食べ過ぎが気になる時は卵とネギを入れてスープにすると良いですよ。
お魚と野菜の旨味が出汁にたっぷり溶け込んでいますので、お酒を飲み過ぎた時の二日酔い予防にも良いです。
チヌは握り寿司にしても美味しいですが、すっかり季節はポカポカ陽気の春ですので、お昼ご飯にのんびり手巻き寿司パーティーをするのも良いかもしれないですね。
数的には大漁ではありませんが、大きさ的にはお刺身だけでは食べ切れないと思いますので、是非とも色んな味を楽しんで頂ければと思います。
どうぞ、豪華で楽しい食卓にして良き時間をお過ごし下さいませ。

釣り場	釣り人	魚種	大きさ	匹数	仕掛け	エサ
美浜沖人工漁礁	下野さん、小林さん	チヌ	44～49cm	6匹	竿釣り	オキアミ

過去の魚種別釣果

［チヌ］

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