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【☆金谷さん、吉田さんの釣果です☆】　金谷さん、吉田さん	【☆マダイ６２ｃｍ☆】　金谷さん

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データ日付

2024年 03月 25日　 PM 00:00　種別：釣船

状態

天候：
曇り

風向：
北

潮：
上り～下り潮

水温：
15.0度

波高：
凪

マダイの顔も見られて、アタリも多くて楽しめました。
大変よく頑張ってくれました。
楽しく釣れて本当に良かったですね♪
これだけあれば今夜の御馳走はバッチリ決まると思いますので、是非とも先ずは超新鮮なお刺身を楽しんで頂けると嬉しいです。
でも、美味しい御馳走の為に後もう少しだけ頑張ってお腹の中を綺麗にしておいて下さいね。
捌いた後はしっかりと水分を拭き取ってから、キッチンペーパーとラップを惜しまずに使いしっかりと包んでから保存袋に入れて下さい。
この一手間だけで味も全然違って来ますよ。
天ぷらにする時にも余分な水分が残っていないだけで誰でも美味しい天ぷらが簡単に作れます。
(天ぷらですが、面倒でも皮は取り除いてから揚げて下さいね)
チヌは唐揚げも良いですが、個人的にはやはり天ぷらの方がお勧めですね。
そのまま塩で食べても美味しいですし、もしお腹一杯で余ってしまったら翌日のお昼ご飯にでもうどんの上に載せて天ぷらうどんにしても美味しいです。
今の時期ならネギよりも三つ葉を添えるのがお勧めですね。
因みに個人的には塩や天つゆも良いですが、酢味噌で食べるのがお勧めです。
これが意外と合うので騙されたと思ってチャレンジしてみて下さい。
チヌもこれだけあるとお刺身、お鍋、天ぷらだけでは中々食べ切れないかもしれないですね。
そう云う時は是非ともお刺身にすると遠慮の塊になりがちなしっぽの方の身を利用して一夜干しにして下さい。
これが和歌山県民が大好きな茶粥にめちゃくちゃ合いますので、朝御飯のおかずにも最適です！
勿論、晩酌の肴にも合いますが、晩酌の肴には味噌漬けの方が合うかもしれないですね。
こればかりは好みですので、色々と試して頂けると嬉しいです。
さて、今日は６２ｃｍの立派なマダイもオオモンハタもありますので、お刺身だけでなくお鍋も用意して楽しんで頂ければと思います。
マダイもオオモンハタもシメの雑炊も美味しいですから、沢山食べられるようにおやつを我慢しておいて下さいね。
どうぞ、豪華で楽しい食卓にして良き時間をお過ごし下さいませ。

釣り場	釣り人	魚種	大きさ	匹数	仕掛け	エサ
美浜沖人工漁礁	金谷さん、吉田さん	チヌ	43～49cm	14匹	竿釣り	オキアミ
		マダイ	62cm	1匹
		オオモンハタ	30～32cm	2匹

過去の魚種別釣果

［チヌ］［マダイ］［オオモンハタ］

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