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【☆吉田さん兄弟の釣果です☆】　吉田さん兄弟	【チヌ】　吉田さん

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データ日付

2024年 02月 24日　 PM 00:00　種別：釣船

状態

天候：
晴れ

風向：
北

潮：
上り潮

水温：
14.6度

波高：
1.0

今日も朝からボチボチ釣れて楽しめました。
大変よく頑張ってくれました。
お天気の良い日に兄弟水入らずで釣りを楽しめて本当に良かったですね♪
今は中々天気が安定しませんので、本当に良い日を選んで頂けてラッキーでしたね。
さて、お土産もお裾分けが出来るぐらいありますので、今日は是非とも超新鮮なお刺身を楽しんで頂けると嬉しいです。
チヌのお刺身はあっさりとしていて思っている以上に沢山食べられますので少し多めに造っておくと良いかもしれないですね。
個人的にはお醤油よりも大根おろしとポン酢で食べるのがお勧めです。
お好みでネギや七味唐辛子を足して下さいね。
季節的にはお鍋もお勧めですが、お鍋用に大きく切って煮えるのを待つよりも、お刺身を薄っすら白くなる程度に軽くしゃぶしゃぶして食べる方がお勧めです。
これが煮込んで甘くなった白菜と一緒に食べても美味しいですので、メインはお刺身でちょっとだけお鍋を用意しておくと丁度良いですよ。
お鍋を用意しておくだけで色んな味変が楽しめますので、お野菜を選ぶのも楽しくなりますのでお勧めです。
後は手間でなければ握り寿司にすると最高に美味しいです！
更に一手間をかけるのであれば昆布締めにしておくと超豪華な釣り人ならではのお家ご飯になりますね。
チヌは本当に色んな楽しみ方が出来ますので是非とも色んな楽しみ方をしてみて下さいね。
扇風機を使って屋内で一夜干しを作るのもお勧めです。
晩酌の肴と朝食のおかずに最高ですので、お刺身にすると遠慮の塊になりがちなしっぽの方の切り身を一夜干しや味噌漬けに使って頂ければと思います。
折角のオオモンハタは是非とも今日楽しんで下さい。
お鍋にすると身が七色に輝いて視覚的にも楽しめますよ。
ヘダイはお刺身にするには水分が多くてちょっと微妙な感じですが、ムニエルにするとメッチャ美味しいです。
ムニエルにするならイサギよりも美味しいですよ。
ですので、イサギはお刺身か煮付けにして楽しんで頂けると嬉しいですね。
煮付けにするなら和歌山の梅干しを入れると味が決まり易いですよ。
是非とも、美味しいお魚料理を沢山楽しんでゆっくりして下さいませ。

釣り場	釣り人	魚種	大きさ	匹数	仕掛け	エサ
美浜沖人工漁礁	吉田さん兄弟	チヌ	43～50cm	10匹	竿釣り	オキアミ
		イサギ	31～36cm	2匹
		ヘダイ	31cm	2匹
		オオモンハタ	39cm	1匹

過去の魚種別釣果

［チヌ］［イサギ］［ヘダイ］［オオモンハタ］

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