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データ日付

2024年 02月 17日　 PM 00:00　種別：釣船

状態

天候：
晴れ

風向：
北

潮：
下り潮

水温：
13.9度

波高：
0.5

大型マダイも釣れて、そこそこ釣れました。

大変よく頑張ってくれました。

立派な大型マダイだけでなく色んなお魚が釣れて本当に良かったですね♪

これで今夜の御馳走はバッチリ決まると思いますので、超新鮮なお刺身を沢山楽しんで頂けると嬉しいです。

お刺身も良いですが、やっぱりお刺身だけでは温もりませんので、少しお鍋を用意して軽くしゃぶしゃぶしながら食べるぐらいが丁度良いかもしれないですね。

お野菜も食べられますので健康にも良いと思いますよ。

それに、今の季節ならではと言えばシメの雑炊が最高ですよね。

その為にも最初にアラでしっかりと出汁を取って旨味を全部鍋に凝縮させれば料亭顔負けの御馳走の完成です！

素材が良ければ余計な工夫をしなくても美味しいですので、先ずはシンプルなお料理をガッツリ楽しんで頂ければと思います。

白身魚は天ぷらにしても最高に美味しいですので、マダイを揚げるのは勿体無いと思ったら他のお魚を揚げて下さい。

取り敢えず、水分でビチャビチャにならないように、キッチンペーパー、ラップ、保存袋を惜しみなく使って頂ければ長く楽しめますので一手間加えて頂ければと思います。

チダイはお刺身よりもきずしをお勧めします。

塩焼きも良いですが、きずしにするとメッチャ美味しいですよ。

ヘダイもきずしにしても美味しいですが、今日のお土産の中で一番きずしにして美味しいお魚はチダイです。

逆にマダイはきずしにするとちょっと微妙な感じになってしまいますので、マダイはお刺身とお鍋以外なら昆布締めにして握り寿司にすると豪華なお家ご飯が楽しめます。

チヌは切り身を一夜干しや味噌漬けにしておけば、朝食のおかずにも晩酌の肴にも最高です！

過去の魚種別釣果

［マダイ］［チヌ］［ヘダイ］［イサギ］［チダイ］