釣果情報(詳細) | 釣り大好き！

今日も順調に釣れました。
大変よく頑張ってくれました。
これで今夜の御馳走はバッチリ決まりますね♪
今のイサギはお刺身にすると本当に美味しいですので、折角ですので今日は超新鮮なお刺身でグイっと一杯やっては如何でしょう？
キンキンに冷えたビールがあると幾らでも食べられますよ。
炊き立てのご飯と一緒に食べるのも美味しいですが、暑いので酢飯と食べた方が食べやすいかもしれないですね。
握り寿司や手巻き寿司にしても美味しいですし、きずしにして押し寿司にしてもあっさりしていますので食べやすいですよ。
イサギは白身ですので何にしても美味しいですが、やはりお刺身が一番の御馳走になると思います。
ですので、今日の味と明日の味の違いを楽しむ為にも、下処理をしっかりして保存して頂ければと思います。
お腹の中を綺麗にしてから水分をしっかり拭き取り、更にお腹の中にもキッチンペーパーを入れてからペーパーでぐるっと巻いておくと余計な水分を吸ってくれますよ。
更にキッチンペーパーの上からラップをして保存袋(しっかり空気を抜いて下さい)に入れて、冷蔵庫に入れて頂ければ完璧です！
お刺身を楽しんだ後は揚げ物にして食べるのもお勧めですね。
天ぷらも良いですが、個人的にはフライにしてタルタルソースで食べる事をお勧めしたいと思います。
最高の白身魚のフライになりますので、年に数回の御馳走だと思ってカロリーは総無視でお願い致します。(^^;)
只、暑いですので揚げ物をするのもちょっとしんどいと思う時は、切り身をフライパンで焼いてサンドイッチにすると最高の朝御飯が楽しめますよ。
イサギは色んな食べ方が出来ますので、是非とも色んな味を楽しんで頂ければと思います。
煮付けにする場合は和歌山県民として梅干しを入れる事を強くお勧めしておきます！
梅干しを入れると味が決まり易いですよ。
その出汁を吸った梅干しも美味しいですので、素麺の具やご飯のお供にして楽しんでみて下さい。
干物作りは時期的に室内で作る事を強くお勧めしておきます。
どうぞ、お風呂でサッパリしてから豪華で楽しい食卓にして良き時間をお過ごし下さいませ。

釣り場	釣り人	魚種	大きさ	匹数	仕掛け	エサ
日の岬沖	福岡さん	イサギ	27～39cm	57匹	竿釣り	アミエビ

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