釣果情報(詳細) | 釣り大好き！

少し水温が下がって食いも渋かったので、昨日よりは釣果も下がりました。
大変よく頑張ってくれました。
数は決して多くはないですが、それでも良型のイサギが釣れて本当に良かったですね♪
これで美味しいお刺身を肴に晩酌も楽しめると思いますので、もう今日はお風呂でサッパリしてから美味しい御馳走をゆっくりと楽しんで下さい。
と、言いたい所ですが、後もう少しだけ美味しい御馳走の為に頑張って下処理をして頂ければと思います。
下処理をしながら切り身を冷凍保存しておくとおかずを何にしようか迷った時に揚げ物にして楽しめますよ。
天ぷらにしても美味しいですし、フライにすると最高の白身魚のフライが楽しめます！
天ぷらは少し残しておいて天丼やうどんにトッピングしても美味しいです。
今日の御馳走にはお刺身をガッツリ楽しんで頂ければと思いますが、きずしの準備をしておくのもお勧めですね。
今日は新鮮過ぎて加熱料理は我慢して頂かねばなりませんが、王道の煮付けを楽しむ場合は炊く時に生姜と一緒に梅干しも入れて頂くと味が決まります！
洋食がお嫌いでなければムニエルもお勧めです。
白ワインやスパークリングワインにも合いますが、勿論王道のビールにもよく合いますので思っている以上にパクパク食べられます。
お刺身ですが、お醤油で食べるのも勿論美味しいのですが、あっさりと沢山楽しみたい方には大根おろしとポン酢で食べる事をお勧めしたいと思います。
あっさりしていますので思っている以上に食べられますよ。
それと、ポン酢で食べる場合は出来るだけ薄く切った方が美味しいので、造る前に良い機会ですのでしっかりと包丁を研ぐと切れ味が良くなって気持ち良いですし仕上がりも美しくなりますよ。
イサギは和食に限らず色んな楽しみ方が出来ますので、王道の御馳走を楽しんだあとは是非とも色んな味を楽しんでみて下さい。
平アジに関しては薬味たっぷりのタタキもお勧めですので、お刺身と半分ずつ楽しんで頂くのも良いと思います。
それと、マダイとヒラメは折角ですので超新鮮な内に楽しんで頂けると嬉しいです。
どうぞ、美味しいお魚料理を心行くまで堪能して良き時間をお過ごし下さいませ。


【☆西川さんの釣果です☆】　西川さん	【☆ヒラメ４７ｃｍ☆】　西川さん

【☆大型平アジ４７ｃｍ☆】　西川さん	【☆良型イサギ４１ｃｍ☆】　西川さん

【☆片岡さんの釣果です☆】　片岡さん	【☆マダイ☆】　片岡さん

【☆福岡さんの釣果です☆】　福岡さん

釣り場	釣り人	魚種	大きさ	匹数	仕掛け	エサ
日の岬沖	西川さんら	イサギ	27～41cm	20～31匹	竿釣り	アミエビ
		マダイ	42cm	1匹
		ヒラメ	47cm	1匹
		平アジ	45cm	1匹

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