釣果情報(詳細) | 釣り大好き！

今日は潮が動かなくて苦戦しました。
大変よく頑張ってくれました。
潮が動かなかったのは残念でしたが、それでも今夜のご馳走分は釣れて本当に良かったですね♪
折角ですので是非とも超新鮮なチヌを楽しんで頂ければと思います。
さて、そうは言ってはお刺身だけでは食べ切れないでしょうから、何か他にお鍋などの温かい料理も用意してお刺身を楽しんで頂けると思っている以上にペロっと食べてしまいますよ。
お鍋にするとしても身をお鍋用に厚く切るより、お刺身用に薄く切って薄っすら白くなる程度に軽くしゃぶしゃぶして頂いた方が美味しいです。
お鍋を用意しておくと一度で二度美味しい食べ方が出来ますので、チヌを食べ納めるつもりでガッツリ楽しんでおいて下さい。
お鍋とお刺身だけでは中々食べ切れない場合は、天ぷらや一夜干しも楽しんで頂けると嬉しいですね。
一夜干しはしっぽの方を利用して作っておくのがお勧めです。
取り敢えず、下処理後は水分でビチャビチャにならないようにだけ気を付けて下さい。
(キッチンペーパー、ラップ、保存袋は惜しまずに使って頂く事をお勧めします)
この一手間だけで美味しく頂ける期間が全然違って来ますので、干物にしないのであれば上記の方法で保存をして頂ければと思います。
因みに、揚げ物にするのであれば、翌日のお昼ご飯用に少しだけ残しておく事をお勧めします。
これが天丼にしたりうどんにトッピングするとメッチャ美味しいですので、天ぷらにするだけでも色んな楽しみ方が出来ますよ。
天丼の場合はそこに美味しいお味噌汁とお漬物があると最高のお家ランチが楽しめますよ。
数は大漁とは言えませんが、是非とも色んな御馳走を楽しんでまたチャレンジしに来て頂ければ幸いです。
それと、マダイとチダイも是非とも超新鮮な内に楽しんで頂けると嬉しいです。
どうぞ、豪華で楽しい食卓にして良き時間をお過ごし下さいませ。

釣り場	釣り人	魚種	大きさ	匹数	仕掛け	エサ
美浜沖人工漁礁	細井さんら	チヌ	45～49cm	5匹	竿釣り	オキアミ
		マダイ	30cm	1匹
		チダイ	30cm	1匹

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