釣果情報(詳細) | 釣り大好き！

今日もコンスタントに釣れました。
イカ釣り希望の方のお問い合わせもお待ちしております。
電話　０７３８－２３－３７８９
大変よく頑張ってくれました。
良いお土産が出来て本当に良かったですね♪
これだけあればお刺身とお鍋以外のお料理もガッツリ楽しめると思いますので、是非とも思い付く限りの御馳走を楽しんで頂けると嬉しいです。
お裾分けも充分出来ますし、揚げ物や一夜干しも味噌漬けも楽しめますね。
お土産が多いので下処理はちょっと大変かもしれませんが、後もう少しだけ頑張って頂ければ幸いです。
それと、長く楽しむ為には兎に角水分でビチャビチャにならないように保存して下さい。
ですので、キッチンペーパー、ラップ、保存袋は惜しみなく使って下さいね。
捌きながら、しっぽの方の切り身をどんどん干して行って一夜干しにしてから冷凍庫へ入れて保存しておくと暫くの間は晩酌の肴で困る事はありませんよ。
それと、チヌは天ぷらにしても最高に美味しいですので、揚げ物用に捌いて冷凍保存しておくのも良いかと思います。
今日の御馳走は何と言っても超新鮮なお刺身ですので、限界までガッツリ楽しんで頂けると嬉しいです。
因みに、チヌは握り寿司にしてもメッチャ美味しいですので、明日の御馳走は握り寿司や手巻き寿司にするにもお勧めですよ。
もっと上品な味を楽しみたい場合は昆布締めですね。
この昆布締めを余り御飯と市販の寿司酢で握り寿司にするだけで、お家ご飯とは思えない寿司が楽しめますので手間でなければチャレンジしてみて下さい。
さて、これだけあれば王道の御馳走だけでは食べ切れないかもしれないですね。
お刺身を野菜と一緒にライスペーパーで包んでヘルシーな生春巻きにするのも良いでしょうし、葉物野菜に限界まで薄く切ったお刺身をトッピングしてお好みのドレッシングで食べるのも良いかもしれないですね。
因みにですが、チヌの天ぷらには意外と酢味噌が合いますよ。
これがお酒との相性も抜群ですので、飲み過ぎには注意して頂かなくていけませんが、私の中ではチヌの天ぷらには酢味噌が一番の推しです！
これに箸休めに旬の山菜が少しあればもう他におかずは要らないぐらい揚げ物でも思っている以上にガッツリ食べられます。
山菜なら一番の推しはタケノコと言いたい所ではありますが、チヌの天ぷらの箸休めにはワラビが一番のお勧めです。
和歌山の道の駅等で買えますので、お帰りの際に宜しければ寄ってみて下さい。
是非とも色んな御馳走を思う存分楽しんで下さい。
どうぞ、豪華で楽しい食卓にして良き時間をお過ごし下さいませ。


【☆古川さん、吉田さんの釣果です☆】　古川さん、吉田さん	【☆古川さん、吉田さんの釣果のアップ画像☆】　古川さん、吉田さん

【☆チヌ☆】　古川さん	【☆チヌ☆】　吉田さん

釣り場	釣り人	魚種	大きさ	匹数	仕掛け	エサ
美浜沖人工漁礁	吉田さん、古川さん	チヌ	44～50cm	16匹	竿釣り	オキアミ
		マダイ	30～33cm	5匹
		ヘダイ	32cm	1匹

ご予約・お問合せ	お電話：0738-23-3789 出船予定：出船
トピックス