釣果情報(詳細) | 釣り大好き！

余り潮も動かずボチボチでした。
大変よく頑張ってくれました。
全員良いお土産が釣れて本当に良かったですね♪
折角頑張って釣って頂いたスミイカとモンゴウイカですので、先ずは是非とも美味しいお刺身を楽しんで頂ければ嬉しいです。
その美味しいお刺身を楽しむ為にも、取り敢えず先ずはしっかりとお風呂で温もって下さいね。
今夜の御夕食にお刺身を楽しみたい方は、スミに気を付けて捌いて下さい。
生のまま捌くのはちょっと難しいですので、一度冷凍して半解凍の時にキッチン鋏で捌くのをお勧めしていますが、我慢出来ない方は汚れても良い服装で作業をして下さい。
個人的なお勧めは、100円ショップのビニールガッパをエプロンの代わりに使う事です。
洗濯の手間も洗剤もゼロになりますので、生のイカを捌く時にメッチャ便利なアイテムとだけお伝えしておきます。
さて、お刺身ですが、モンゴウイカは薄めに、スミイカは少し厚めに造ると良いと思います。
因みにですが、どちらもお米との相性が抜群ですので、お酒を飲む方は休日のお昼ご飯に楽しまれる事をお勧めします。
お酒との相性も良いですので、飲み過ぎにも注意して下さいね。
今はノンアルのビールもチューハイも大変美味しくなって来ていますので、飲み物も色々と工夫してみて下さい。
因みにですが、ウィルキンソンの炭酸レモン味に薄切りレモンを入れると辛口のレモンチューハイみたいな味になりますので、飲めない時にお勧めですよ。
それと、お刺身ですが炊き立てのご飯の上で少しお刺身を温めてから食べると食感も柔らかくなって甘みも増します。
握り寿司にされる場合はモンゴウイカの方がお勧めですが、天ぷらはスミイカの方がお勧めです。
加熱料理は確実にスミイカの方が向いていますので、色んなお料理に挑戦してみて下さいね。
スミイカのゲソは唐揚げにしても炒めても美味しいですが、炒める場合はホットプレートで炒めながら温かい状態で食べて頂く事もお勧めしておきます。
フライパンで炒めてお皿に盛ってしまうと直ぐに冷めてしまいますので、家電を上手く使ってあげて下さい。
煮込み料理も勿論お勧めですので、おでんを作ってアレンジ料理にして楽しむのもお勧めですね。
おでんはお好み焼きに入れても美味しいですので、関西のご馳走がさらにワンランク上のご馳走になりますよ。
ゲソを刻んで炒飯にしたり、中華丼や中華鍋にするのも良い御馳走になりますよ。
どうぞ、豪華で楽しい食卓にして良き時間をお過ごし下さいませ。


【☆松井さんの釣果です☆】　松井さん	【☆松井さんの釣果のアップ画像☆】　松井さん

【☆モンゴウイカ☆】　松井さん	【☆本日のお客さんの釣果です☆】

【☆本日のお客さんの釣果です☆】

釣り場	釣り人	魚種	大きさ	匹数	仕掛け	エサ
日の岬沖	松井さんら	スミイカ	0.2～0.5Kg	20ハイ	竿釣り	エギ３.５号、オモリグ３０～４０号
		モンゴウイカ	1.3Kg	1ハイ

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