釣果情報(詳細) | 釣り大好き！

朝の時合だけで、潮も動かず厳しかったです。
大変よく頑張ってくれました。
絶好調とは言い難いですが、チヌと立派なマダイだけでメジロとヘダイも釣れて本当に良かったですね♪
これで今夜の御馳走はバッチリ決まると思いますので、超新鮮なお刺身を沢山楽しんで頂けると嬉しいです。
お刺身も良いですが、やっぱりお刺身だけでは温もりませんので、少しお鍋を用意して軽くしゃぶしゃぶしながら食べるぐらいが丁度良いかもしれないですね。
お野菜も食べられますので健康にも良いと思いますよ。
それに、今の季節ならではと言えばシメの雑炊が最高ですよね。
その為にも最初にアラでしっかりと出汁を取って旨味を全部鍋に凝縮させれば料亭顔負けの御馳走の完成です！
素材が良ければ余計な工夫をしなくても美味しいですので、先ずはシンプルなお料理をガッツリ楽しんで頂ければと思います。
白身魚は天ぷらにしても最高に美味しいですので、マダイを揚げるのは勿体無いと思ったらチヌを揚げて下さい。
取り敢えず、水分でビチャビチャにならないように、キッチンペーパー、ラップ、保存袋を惜しみなく使って頂ければ長く楽しめますので一手間加えて頂ければと思います。
特にメジロは下処理をしっかりやっておけば少し寝かせた方が美味しいぐらいですので、今日は他のお魚を優先して食べて頂ければと思います。
ヘダイは塩焼きも良いですが、きずしやムニエルにすると美味しいですよ。
逆にマダイはきずしにするとちょっと微妙な感じになってしまいますので、マダイはお刺身とお鍋以外なら昆布締めにして握り寿司にすると豪華なお家ご飯が楽しめます。
チヌはしっぽの方の切り身を一夜干しや味噌漬けにしておけば、朝食のおかずにも晩酌の肴にも最高です！
是非とも色んな楽しみ方をしてみて下さい。
どうぞ、豪華で楽しい食卓にして良き時間をお過ごし下さいませ。


【☆マダイ７０ｃｍ☆】　武市さん	【☆チヌ☆】　武市さん

【☆メジロ７５ｃｍ☆】　金谷さん	【☆チヌ☆】　金谷さん

【☆チヌ☆】　奥田さん

釣り場	釣り人	魚種	大きさ	匹数	仕掛け	エサ
美浜沖人工漁礁	武市さんら	チヌ	45～48cm	5匹	竿釣り	オキアミ
		マダイ	70cm	1匹
		メジロ	75cm	1匹
		ヘダイ	30cm	2匹

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