釣果情報(詳細) | 釣り大好き！

【午後の釣果】下り潮で渋かったですが、何とか竿頭で１２杯、船中スミイカ３１杯の釣果でした。

大変よく頑張ってくれました。

何とか釣れて本当に良かったですね♪

折角の頑張って釣って頂いたイカですので、是非とも先ずは美味しいお刺身を楽しんで下さいね。

と、言いたい所ではありますが、生のまま捌くのはちょっと難しいですので先ずは冷凍庫に入れておいて頂ければと思います。

一度冷凍してから半解凍の時にキッチン鋏を使って捌くと簡単に捌けますし後片付けも楽ですよ。

スミイカもお刺身をそのまま食べても美味しいですが、握り寿司や手巻き寿司にしても最高です！

お刺身は晩酌の肴としてそのまま楽しんでも美味しいですが、炊き立てのご飯にめちゃくちゃ合いますのでお酒を我慢するかお昼ご飯に楽しんで下さい。

本当に相性が良過ぎて思っている以上にペロっと食べてしまいますので、お酒だけでなくお米の食べ過ぎにも注意して下さいね。

スミイカはちょっと厚めに造るのがお勧めですよ。

スミイカはモンゴウイカよりも揚げ物にすると美味しいですので、揚げるのが怖くなければ揚げ物も楽しんで頂ければと思います。

さて、お刺身を食べたらゲソとキモの食べ方も考えなくてはいけませんね。

ゲソは何に使うか迷ったら取り敢えずおでんに入れて下さい。

里芋と炊いても美味しいですが、これはかなり好き嫌いが分かれてしまいますので皆さんの意見を聞いてからお料理をして下さいね。

冷凍庫に銀杏が残っている方はゲソに加えて銀杏も入れて炊くと美味しいです。

それと、唐揚げにしても美味しいですし、ホットプレートで余り野菜と一緒に炒めながら食べても美味しいですね。

中華系の丼物や八宝菜に入れてもイケますし、バターと醤油や味噌で味付けしても美味しいですよ。

イカは色んな楽しみ方が出来ますので、是非とも色んな味を楽しんでみて下さい。

因みにですが、ゲソを刻んで炒飯に入れても美味しいですよ。

どうぞ、豪華で楽しい食卓にして良き時間をお過ごし下さいませ。

釣り場	釣り人	魚種	大きさ	匹数	仕掛け	エサ
日の岬沖	八幡さんら	スミイカ	0.2～0.5Kg	31ハイ	竿釣り	エギ３～３.５号、オモリグ３０～４０号

ご予約・お問合せ	お電話：0738-23-3789 出船予定：出船
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