釣果情報(詳細) | 釣り大好き！

【午後の釣果】下り潮で水温が下がって来て活性も低く、ポツリポツリでした。スミイカ船中３１杯の釣果でした。

大変よく頑張ってくれました。

絶好調とは言えませんが、それでも良いお土産が出来て本当に良かったですね♪

取り敢えず、今日はもうお風呂でしっかりと温もってからゆっくり休んでくださいね。

でも、その前にすみませんが後もう少しだけ頑張ってイカを冷凍庫に入れておいて下さい。

これだけで何時でも美味しいお刺身を楽しんで頂けますので、慌てて食べなくても大丈夫ですよ。

半解凍の時にキッチン鋏で墨袋を丁寧に取り除いて頂けたら後は簡単ですので後片付けも楽です。

モンゴウイカは勿論断トツでお刺身が一番美味しいですので、お刺身以外だと王道の握り寿司が特にお勧めですね。

スミイカは揚げるのが怖くないのであれば特に天ぷらがお勧めですよ。

揚げ物に関してはモンゴウイカよりもスミイカの方が美味しいですので、加熱料理はスミイカを使って楽しんで頂ければと思います。

勿論、お刺身にしても美味しいですので、握り寿司にする時に味比べをしてみるのも面白いと思います。

但し、今の季節はどうしてもまだまだ寒いですので何か温かい汁物か、少しだけお鍋を用意して頂く事をお勧めします。

ゲソに関してはお好みの加熱料理に使って頂ければと思いますが、特に拘りが無ければゲソもキモもおでんに入れるか大根と炊いて頂くのが一番手軽で美味しい食べ方ですよ。

キモを入れたおでんは残った出汁も美味しいですので、最後の最後にレトルトカレーかカレーのルウと冷凍うどんとネギを放り込めばメッチャ美味しいカレーうどんが楽しめますよ。

煮込み系が面倒であれば香りの良い油脂と塩コショウで炒めて食べても美味しいですので、ホットプレートで炒めながら食べてもイケますよ！

因みにお刺身はお酒だけではなく、炊き立てのご飯とも相性抜群ですのでお昼ご飯に楽しむのもお勧めです。

ご飯で少し温めたお刺身は甘みが増して大変美味しいですので、冷たいままや茹でた時には味わえない味と食感が楽しめますよ。

是非とも色んな味を楽しんでみて下さいね。

どうぞ、豪華で楽しい食卓にして良き時間をお過ごし下さいませ。

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