釣果情報(詳細) | 釣り大好き！

久々のオキアミ五目でしたが、アタリ連発で良い魚が沢山釣れて楽しめました。
※明日(３日)もオキアミ五目に限り出船可能です。
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皆様のお越しを心よりお待ちしております。
電話　０７３８－２３－３７８９
※現在、半夜便では出船していません。

大変よく頑張ってくれました。

色んなお魚が釣れて本当に良かったですね♪

さて、今日は縁起物のマダイも釣れた事ですので、是非とも超新鮮な内に楽しんで頂ければ嬉しいです。

それと、今日はチヌの顔も見られたので、旬の味を思う存分楽しんで頂ければと思います。

これだけあればお刺身とお鍋以外にも楽しめると思いますので色んな味を楽しんで下さいね。

チヌは一夜干しや味噌漬けにするのであればしっぽの方の身を利用されると良いですよ。

どうしても、しっぽの方はお刺身で食べるとちょっと食べにくい部分がありますので加熱料理に使って頂ければ美味しく頂けます。

天ぷらにしても美味しいですし、もっとシンプルにうどんすきにして最後にお刺身に向いていない部分を入れて頂くのもお勧めですね。

手間であれば白身のお魚はバターで焼いてムニエルにすると大抵何でも美味しく頂けますよ。

さて、今日のお土産のお魚を見てみると、どのお魚も色んな楽しい方が出来るお魚がばかりですが、この上品な味を劣化させない為にはやはり一手間加えて頂く必要があります。

キッチンペーパー、サランラップ、保存袋、この三つを惜しみなく使って下さい。

水分でビチャビチャにならない様にしてから、袋の空気をしっかりと抜いてチャックをする事で長持ちします。

因みに、チダイとヘダイはお刺身で食べるには水分が多過ぎるので、生で食べるのであればペーパーを巻いてしっかり水分を抜くか、きずしにするのが良いですよ。

ヘダイに関しては今日のお土産の中では恐らく天ぷらでは一番美味しいお魚かもしれないですね。

イサギやマダイもありますので少しずつ同時に揚げて味比べしてみるのも面白いと思います。

本当にこれだけの種類があれば色んな御馳走が楽しめると思いますので、是非とも新たな味も楽しんでみて下さい。

タイ雑炊やイサギの煮付けも楽しんで頂けると嬉しいです。

どうぞ、豪華で楽しい食卓にして良き時間をお過ごし下さいませ。


【☆マダイ、チヌ、チダイの釣果です☆】　佐々木さん	【☆マダイ、チヌ、チダイの釣果のアップ画像☆】　佐々木さん

【☆イサギ、ヘダイの釣果です☆】　佐々木さん	【☆イサギ、ヘダイの釣果のアップ画像☆】　佐々木さん

【☆マダイ☆】　佐々木さん	【☆チヌ☆】　佐々木さん

【☆チヌ５２ｃｍのアップ画像(測定)☆】　佐々木さん

釣り場	釣り人	魚種	大きさ	匹数	仕掛け	エサ
美浜沖人工漁礁	佐々木さん	マダイ	43～51cm	5匹	竿釣り	オキアミ
		チヌ	44～52cm	5匹
		チダイ	28cm	1匹
		イサギ	26～35cm	9匹
		ヘダイ	27～30cm	14匹

ご予約・お問合せ	お電話：0738-23-3789 出船予定：出船
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