釣果情報(詳細) | 釣り大好き！

水温低下で渋かったです。

大変よく頑張ってくれました。

今日は水温低下で前半は厳しい釣りとなってしまいましたが、それでも何とか後半で釣って頂けて良かったです。

折角頑張って釣って頂いたスミイカとモンゴウイカですので、先ずは是非とも美味しいお刺身を楽しんで頂ければ嬉しいです。

その美味しいお刺身を楽しむ為にも、取り敢えず冷えた身体をヒートショック対策をした上でしっかりとお風呂で温もって下さいね。

今夜の御夕食にお刺身を楽しみたい方は、スミに気を付けて捌いて下さいね。

生のまま捌くのはちょっと難しいですので、一度冷凍して半解凍の時にキッチン鋏で捌くのをお勧めしていますが、我慢出来ない方は汚れても良い服装で作業をして下さい。

個人的なお勧めは、100円ショップのビニールガッパをエプロンの代わりに使う事です。

習字や絵の具で絵描きをする時にも便利ですので、１つ買っておくと便利ですよ。

洗濯の手間も洗剤もゼロになりますので、生のイカを捌く時の神アイテムとだけお伝えしておきます。

さて、お刺身ですが、モンゴウイカは薄めに、スミイカは少し厚めに造ると良いと思います。

因みにですが、どちらもお米との相性が抜群ですので、お酒を飲む方は休日のお昼ご飯に楽しまれる事をお勧めします。

お酒との相性も良いですので、飲み過ぎにもご注意願います。(;・∀・)

炊き立てのご飯の上で少しお刺身を温めてから食べると食感も柔らかくなって甘みも増しますので、何か箸休めも用意されるとゆっくり味わえますよ。

それと、握り寿司にされる場合はモンゴウイカの方がお勧めですが、天ぷらはスミイカの方がお勧めです。

加熱料理は確実にスミイカの方が向いていますので、色んなお料理に挑戦してみて下さいね。

スミイカのゲソは唐揚げにしても炒めてもイケますが、炒める場合はホットプレートで炒めながら温かい状態で食べて頂く事もお勧めしておきます。

どうしても、フライパンで炒めてお皿に盛ってしまうと直ぐに冷めてしまいますので、現代の家電を上手く活用して美味しく頂いて下さい。

煮込み料理も勿論お勧めですので、おでんを作ってアレンジ料理にして楽しむのもお勧めですね。

おでんはお好み焼きに入れても美味しいですので、関西のご馳走がさらにワンランク上のご馳走になりますよ。

ゲソを刻んで炒飯にしたり、中華丼や中華鍋にするのも寒い時期には良い御馳走になりますよ。

スミイカ釣りはちょっと難易度が高い釣りですので、御馳走を楽しみながら今日の記憶を次に生かせるようにメモでもして記録しておいて頂ければ幸いです。

どうぞ、豪華で楽しい食卓にして良き時間をお過ごし下さいませ。

ご予約・お問合せ	お電話：0738-23-3789 出船予定：出船
トピックス