釣果情報(詳細) | 釣り大好き！

イサギやヘダイにチダイも交じって、アタリ連発で楽しめました。
大変よく頑張ってくれました。
アタリ連発で楽しめて本当に良かったですね♪
色んな種類のお魚が釣れた事ですし、取り敢えず今日は超新鮮なお刺身を楽しんで頂けると嬉しいです。
とは言っても冷たいものばかりよりも少しお鍋を用意した方がしゃぶしゃぶもしながら食べられて良いかもしれないですね。
その際にチダイのアラで出汁を取って最後にお米少なめで卵とネギが多めのスープ代わりの雑炊を作ると最高の御馳走になりますよ。
ちょっと面倒臭いですがアラの身も取って入れると更に美味しくなりますよ。
下処理に関してですが、特にチダイとヘダイは水分でビチャビチャにならない様にキッチンペーパー、サランラップ、保存袋を使って下さいね。
チダイはきずしにすると最高に美味しいですので、明日用に準備をしておくのもお勧めです。
ヘダイは王道の塩焼きも良いですが、個人的にはムニエルが一番のお勧めですよ！
とは言っても数が多いですので、干物にしたり、揚げ物用に捌いて冷凍保存しておくのもお勧めです。
干物も冷凍保存しておけば何時でも食べられますので、お魚好きの方へのお裾分けにも良いと思います。
ムニエルにするのであればイサギよりもヘダイの方が美味しく頂けますよ。
洋食との相性がとても良いお魚ですので、西洋料理も参考に色々楽しんでみて下さい。
イサギはお刺身と煮付け以外なら揚げ物にするのも良いかもしれないですね。
ハイカロリーになってしまいますが、タルタルソースをたっぷりかけて食べると最高です！
チダイも天ぷらにすると美味しいのですが、取り敢えず王道のお料理を楽しんでから残っていたら揚げてみて下さい。
大きなウスバハギもありますので、是非とも色んな味を楽しんで下さいね。
どうぞ、豪華で楽しい食卓にして良き時間をお過ごし下さいませ。

釣り場	釣り人	魚種	大きさ	匹数	仕掛け	エサ
美浜沖人工漁礁	吉中さん	イサギ	26～34cm	22匹	竿釣り	オキアミ
		ヘダイ	26～34cm	22匹
		チダイ	30～34cm	3匹
		ウスバハギ	57cm	1匹

ご予約・お問合せ	お電話：0738-23-3789 出船予定：出船
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【☆イサギ、チダイ、ウスバハギの釣果です☆】　吉中さん	【☆ヘダイの釣果です☆】　吉中さん

【☆イサギ、チダイ、ウスバハギの釣果のアップ画像☆】　吉中さん