釣果情報(詳細) | 釣り大好き！

朝からラッシュもあり、お天気も良くて数釣りを楽しめました。
トップからスミイカ(モンゴ交じり)１９杯、１３杯、１３杯の釣果でした。
※明日の朝はオキアミ五目で出船します。
大変よく頑張ってくれました。
良いお天気の中で楽しく釣れて本当に良かったですね♪
折角の頑張って釣って頂いたイカですので、是非とも先ずは美味しいお刺身を楽しんで下さいね。
と、言いたい所ではありますが、生のまま捌くのはちょっと難しいですので先ずは冷凍庫に入れておいて頂ければと思います。
一度冷凍してから半解凍の時にキッチン鋏を使って捌くと簡単に捌けますし後片付けも楽ですよ。
スミイカもモンゴウイカもお刺身をそのまま食べても美味しいですが、握り寿司や手巻き寿司にしても最高です！
お刺身は晩酌の肴としてそのまま楽しんでも美味しいですが、炊き立てのご飯にめちゃくちゃ合いますのでお酒を我慢するかお昼ご飯に楽しんで下さい。
本当に相性が良過ぎて思っている以上にペロっと食べてしまいますので、お酒だけでなくお米の食べ過ぎにも注意して下さいね。
モンゴウイカは薄めに、スミイカはちょっと厚めに造るのがお勧めですよ。
揚げ物はモンゴウイカよりもスミイカの方が美味しいですので、揚げ物にする場合はスミイカで楽しんで頂ければと思います。
さて、お刺身を食べたらゲソとキモの食べ方も考えなくてはいけませんね。
ゲソとキモは何に使うか迷ったら取り敢えずおでんに入れて下さい。
キモをおでんに入れると出汁は濁ってしまいますが、旨味が出汁に溶け込んで大根やジャガイモがとても美味しくなりますよ。
尚、少々意地汚い気もしますが、おでんを食べ終わった後の出汁でカレーうどんを作ると最高に美味しいです。
ネギを多めに入れるのがお勧めです。
因みにですが、おでんの具をお好み焼きに入れても美味しいですので、一度おでんを作ってしまえば色んなお料理にアレンジも出来ますよ。
ゲソは里芋と炊いても美味しいですが、これはかなり好き嫌いが分かれてしまいますので皆さんの意見を聞いてからお料理をして下さいね。
唐揚げにしても美味しいですし、ホットプレートで余り野菜と一緒に炒めながら食べても美味しいです。
中華系の味付けにしてもイケますし、バターと醤油で味付けしてもメッチャ美味しいですよ。
イカは色んな楽しみ方が出来ますので、是非とも色んな味を楽しんでみて下さい。
どうぞ、豪華で楽しい食卓にして良き時間をお過ごし下さいませ。


【☆粟津さんの釣果です☆】　粟津さん	【☆モンゴウイカ☆】　粟津さん

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釣り場	釣り人	魚種	大きさ	匹数	仕掛け	エサ
日の岬沖	粟津さんら	スミイカ	0.2～0.4Kg	38ハイ	竿釣り	エギ３～３.５号、オモリグ３０～４０号
		モンゴウイカ	0.9～1.1Kg	7ハイ
		ケンサキイカ	25cm	1ハイ

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