釣果情報(詳細) | 釣り大好き！

ヘダイは順調に釣れて、その他にもタイやチヌ等が交じり楽しめました。
明日も出船する予定です。
大変よく頑張ってくれました。
良いお土産が釣れて本当に良かったですね♪
これで年末に相応しい御馳走が楽しめると思いますので是非とも美味しいお料理をガッツリと楽しんで下さいね。
お刺身にするならお刺身だけでは温まりませんので少しだけお鍋も用意しておく方が沢山食べられると思います。
シメの雑炊も最高に美味しいですので今の季節にぴったりな御馳走になりますよ。
マダイのアラはアラ炊きや鯛御飯にするのも良いですが、多分お米少なめで身と卵とネギが沢山入った雑炊の方が食べやすいと思います。
さて、それよりも今日はヘダイが多いですからヘダイ料理も色々と考えなければいけないですね。
ヘダイはチダイの食べ方と似ていますので、工夫次第で色んなお料理に使えますよ。
ちょっと手間ですが、切り身を一口サイズに切り分けておけばお節に焼き魚として入れる事が出来ますよ。
割りと冷めても美味しいですので、お節に入れるならマダイより良いかもしれないですね。
ヘダイは水分が多いですので干物にして冷凍保存をしておくのもお勧めです。
後は天ぷらにしても美味しいですが、大掃除をした後の台所で揚げ物はちょっと…と云う場合は、水分をしっかりと拭き取ってから来年用に冷凍しておくと良いですよ。
それと、ヘダイはバターやオリーブオイルとの相性もメッチャ良いですので、王道のお料理を楽しんだ後は洋食にもチャレンジして頂ければと思います。
オーブン料理は手間ですが、普通にフライパンでバターで焼いてムニエルにするだけなら簡単ですので宜しければ洋食も楽しんでみて下さい。
ヘダイも水分が多いお魚ですので、冷凍する分以外を長く楽しみたい場合は水分でビチャビチャにならないようにだけ気を付けて下さいね。
これだけあれば色んなお魚料理が楽しめると思いますので、是非とも色んな味を楽しんでみて下さいね。
チヌは握り寿司にするとメッチャ美味しいですし、お刺身も大根おろしとポン酢で食べても美味しいです。
但し、寒いですので何か温かい汁物やお鍋と一緒に楽しんで頂ければと思います。
どうぞ、美味しいお魚料理を心行くまで堪能して良き時間をお過ごし下さいませ。


【☆マダイ☆】　小田和さん	【☆チヌ☆】　細井さん

【☆チダイとヘダイのダブル☆】　小田和さん	【☆本日の釣果です☆】

【☆本日の釣果です☆】	【☆本日の釣果です☆】

【☆本日の釣果です☆】

釣り場	釣り人	魚種	大きさ	匹数	仕掛け	エサ
美浜沖人工漁礁	小田和さんら	マダイ	36cm	1匹	竿釣り	オキアミ
		チヌ	46cm	1匹
		チダイ	34cm	1匹
		イサギ	26～35cm	2匹
		ヘダイ	26～38cm	12～18匹

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