釣果情報(詳細) | 釣り大好き！

オキアミ初日にしては上々のスタートで、アタリが多くて楽しめました。

大変よく頑張ってくれました。

これはもう今夜は御馳走に決定ですね♪

これだけあれば何から食べるか迷ってしまいそうですが、折角ですので今日は超新鮮なマダイのお刺身を沢山楽しんで頂けると嬉しいです。

でも、その為にはお腹の中を綺麗にしてから、しっかりと水分を拭き取り、更に水分でビチャビチャにならないようにキッチンペーパー、ラップ、保存袋を惜しみなく使って頂いてから、冷蔵庫に入れて下さいね。

他のお魚も上記の方法で保存して頂ければ水分でビチャビチャになりませんので、揚げ物や煮付けにしても美味しく頂けますよ。

でも、しゃぶしゃぶ以外の加熱料理は今日は新鮮過ぎて非常に残念な見た目になってしまいますので、今日はグッと我慢して下さいね。

マダイもチヌもお刺身で食べるのが一番美味しいのですが、お刺身だけでは温まりませんので少しお鍋を用意しておくと良いかもしれないですね。

身はお鍋用に切るのも良いですが、お刺身を造っておいて軽くしゃぶしゃぶしながら食べるぐらいの方が煮過ぎなくて良いと思います。

それにマダイのアラでしっかり出汁を取っておけばシメの雑炊も最高に美味しいですので今の季節にぴったりな御馳走になりますよ。

鯛御飯も良いですが、多分お米少な目で身と卵とネギが沢山入った雑炊の方が食べやすいと思います。

お米無しでも美味しいぐらいですので、晩酌の後でもスルスルっと入って行きますよ。

物凄く良く言えば超高級卵スープですので、味の良さだけでなく風邪予防にも良いと思います。

本当にこれだけあれば何から食べるか迷ってしまうと思いますが、思い付く限りの御馳走を楽しんで頂ければ嬉しいです。

天ぷらを楽しみたい場合は数が多いヘダイで楽しまれると良いと思います。

お裾分けも出来ますし、今までに食べた事が無いヘダイ料理にも挑戦出来ますので、何か新しい発見もあるかもしれません。

握り寿司を楽しまれる場合は昆布締めにしておいても良いと思います。

これだけの魚種があればお料理の幅もメチャクチャ広いですので、是非とも色んなお料理にチャレンジして下さい。

ご予約・お問合せ	お電話：0738-23-3789 出船予定：出船
トピックス