釣果情報(詳細) | 釣り大好き！

全員モンゴウイカの顔は見られましたが、以前の様な食いはありませんでした。
※今日から飼い付け場のエサ撒きも始めましたので、アミエビやオキアミ五目も楽しみです。
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皆様のお越しを心よりお待ちしております。
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大変よく頑張ってくれました。
全員モンゴウイカの顔が見られて本当に良かったです。
折角の頑張って釣って頂いたモンゴウイカですので、是非とも先ずは美味しいお刺身を楽しんで下さいね。
と、言いたい所ではありますが、今日はもうお風呂でしっかり温もってからゆっくり休んで下さい。
諄いようですが、ヒートショック対策をしっかりしてお風呂で温まって下さいね。
それと、お休みになられる前にモンゴウイカも冷凍庫で休ませておいて下さい。
一度冷凍してから半凍りの時にキッチン鋏で気持ち良く綺麗に捌けますので後片付けも楽ですよ。
さて、モンゴウイカはお刺身をそのまま食べても美味しいですが、炊き立てのご飯と一緒に食べるのが一番のお勧めです♪
勿論、お酒にも合いますが、個人的にはアツアツのお米の上でちょっと温めてガッツリ食べて頂く事をお勧めしておきます。
少し温めてから食べると食感も柔らかくなって、味も甘みが増すのでお米との相性が抜群で御座います。
これをお醤油代わりに味付け海苔で包んで食べてもメッチャ美味しいです。
只、本当に美味しいですのでお米の食べ過ぎにはご注意願います(^^;)
それを言うなら、お酒との相性も良いですので飲み過ぎにもご注意下さい(;・∀・)
さて、お刺身以外ですと揚げ物もお勧めではありますが、ちょっと勿体無いと思ったらゲソ天にするのが良いかもしれないですね。
でも、これもまた油が撥ねますので、揚げるのが怖い場合は揚げ物ではなく煮込み料理にでも使って頂ければ幸いです。
やはり一番のお勧めはおでんですね。
おでんにモンゴウイカのゲソとキモを入れると大根がこれ以上無いぐらい美味しくなりますよ。
もう散々言っていますが、モンゴウイカを入れたおでんは出汁も美味しいですので、おでんを食べ終わった後の出汁でカレーうどんを作っても美味しいですよ。
油揚げや竹輪を入れても美味しいですし、ネギは多めに入れると更に美味しくなりますね。
七味もゴマではなく麻の実が入っているタイプの方が香りのパンチも強いのでお勧めです。
それと、煮込み系のお料理が面倒でしたら、普通にホットプレートで適当な野菜と炒めながら食べても美味しいです。
バターと醤油か味噌さえされば大体美味しくなりますので、オリジナル料理を考えてみるのも良いかもしれないですね。
でも、気温的にフライパンで炒めて大皿に盛ると直ぐに冷めて食べにくくなりますので、ホットプレート等を上手に使って温かいお料理を楽しんで下さい。
ゲソを刻んでイカ炒飯にしても中々イケますので、休日のランチにでも試してみて下さい。
是非とも美味しいお料理を楽しんで良き時間をお過ごし下さいませ。
午前便のお問い合わせもお待ちしております。


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【☆モンゴウイカ☆】　徳山さん

釣り場	釣り人	魚種	大きさ	匹数	仕掛け	エサ
美浜沖	徳山さんら	モンゴウイカ	0.3～1Kg	１～５杯/計１９杯	竿釣り	エギ３～３.５号

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