釣果情報(詳細) | 釣り大好き！

天気も良く、ボチボチ釣れて良いお土産になりました。

大変よく頑張ってくれました。

楽しく釣れて本当に良かったですね♪

これだけあればお裾分けも出来ると思いますので、お魚好きの方にも少しお裾分けしてあげるととても喜んで頂けると思います。

それでもこれだけあれば流石にお刺身と煮付けだけでは食べ切れませんので、捌きながらクーラーが効いた部屋の中で扇風機を回して干物作りをすると、アッと云う間に干物も作れちゃいますよ。

後は、イサギは揚げ物にしても抜群に美味しいですので、揚げ物用に捌いて冷凍保存をしておくのもお勧めです。

天ぷらにしても美味しいですし、フライにしてタルタルソースと食べるとメッチャ美味しいですよ。

さて、今夜は折角ですので是非とも超新鮮な美味しいお刺身を沢山楽しんで頂けると嬉しいです。

今のイサギも本当に美味しいですのでまだまだ暑いですしキンキンに冷やしたビールがあれば幾らでも食べられますよ。

味変に大根おろしとポン酢で食べる事もお勧めしたいと思います。

ポン酢で食べる場合に関して言えば、少しだけバーナーでお刺身を炙っても美味しいですよ。

さて、イサギは煮付けも欠かせませんが、ちょっと今日は新鮮過ぎて加熱料理をすると身がボロボロに崩れて非常に残念な見た目になってしまいますので今日は我慢して頂いた方が無難です。

ですのでムニエルも今日はちょっと止めといて貰った方が良いかもしれないですね。

加熱料理は明日から楽しんで頂ければと思います。

さて、先程も書きましたが、イサギはフライにすると最高の白身魚のフライになりますので、暫くの間はお惣菜の白身魚のフライは買わない事をお勧めします。

マダイは出来れば超新鮮な内に一口だけでもお刺身で楽しんで頂ければ嬉しいですね。

残ったアラで出汁を取ってにゅうめんや雑炊にするとメッチャ美味しいですよ。

勿論、チダイで作っても美味しいですので最後の最後まで美味しく頂けますよ。

こればかりは好みですが、チダイは水分の多いお魚ですので、お刺身で食べ場合は斜めにしたまな板の上で塩を振って水分を抜いてから楽しんで頂ければと思います。

今日のお土産も超美味しいお魚ばかりですので、是非とも色んな味を楽しんで頂けると嬉しいです。

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