釣果情報(詳細) | 釣り大好き！

今日はソーダガツオも少なく、順調に釣れてお土産に十分でした。

大変よく頑張ってくれました。

良いお土産が出来て本当に良かったですね♪

これだけあれば今夜の御馳走はバッチリ決まりますので、是非とも超新鮮なお刺身を沢山楽しんで下さいね。

お刺身はお醤油で食べても美味しいですが、大根おろしとポン酢で食べても美味しいですよ。

今のイサギは本当に美味しいですので、キンキンに冷えたビールがあれば幾らでも食べられますよ。

ですので…飲み過ぎにだけはご注意願います(笑)

きずしにしても美味しいですし、きずしにするのであれば押し寿司にしても美味しいです。

握り寿司は今日よりも明日の方が美味しいと思います。

握り寿司用に昆布に挟んでおくのも良い保存法だと思います。

どちらにせよ、美味しい御馳走の為に今日は後もう少しだけ頑張って下処理をして下さい。

お腹の中を綺麗にしてしっかり水分を拭き取ってからお腹の中にキッチンペーパーを入れておいて頂ければ余計な水分を吸ってくれます。

更にキッチンペーパーで包んでからラップをして、保存袋に入れて空気を抜いてチャックをして頂ければ完璧です！

煮付けにはビールも良いですが、焼酎や日本酒をチビチビ飲みながら楽しむ方がゆっくりと楽しめると思いますよ。

煮付けは生姜と一緒に梅干しも一粒入れるとサッパリとした味になりますし、良い感じにパンチが効いて味も決まりやすいです。

揚げ物にするのは勿体無い気もしますが、イサギをフライにしてタルタルソースで食べると暫くの間はスーパーの白身魚のフライが食べられないぐらい美味しいです。

ですので、揚げ物用に処理をして冷凍庫に入れておいて頂ければ慌てて食べる必要もないですよ。

勿論、フライも良いですが天ぷらにしても最高に美味しいです。

もし余れば天丼にしたりおうどんにトッピングするのもお勧めです。

イサギは色んなお料理との相性が抜群ですので、王道のお料理を楽しんだ後は是非とも色んな味にチャレンジしてみて下さい。

どうぞ、美味しいお魚料理を心行くまで堪能して良き時間をお過ごし下さいませ。

釣り場	釣り人	魚種	大きさ	匹数	仕掛け	エサ
日の岬沖	奥野さんら	イサギ	26～38cm	１人→４５～８５匹	竿釣り	アミエビ

ご予約・お問合せ	お電話：0738-23-3789 出船予定：出船
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