釣果情報(詳細) | 釣り大好き！

波も無く、朝から大型モンゴウイカも釣れて調子良かったです。
大変よく頑張ってくれました。
良いモンゴウイカが釣れて本当に良かったですね♪
美味しいお刺身の為にも、今日はもう暗くなる前にお風呂でしっかりと温もってからゆっくりして下さいね。
イカは冷凍しておけば何時でも美味しいお刺身が楽しめますので、慌てて食べたり処理をしなくても大丈夫です。
それに、半解凍の時にキッチン鋏を使って捌くと気持ち良く綺麗に捌けますので後片付けも楽ですので、完全に解凍する前に作業をして頂ければと思います。
胴の部分は先ずはお刺身で楽しんで頂ければと思いますが、ゲソ、クチバシ、キモ、イカスミは加熱料理で色んな味を楽しんで頂けると嬉しいですね。
クチバシもゲソとキモと一緒におでんに入れると美味しいのですが、迷子になってしまうのでお料理しながら焼いて食べてしまうのがお勧めですね。
おでんにキモを入れると出汁は残念ながら濁ってしまいますが、大根が物凄く美味しくなりますので出汁の濁りは目を瞑って下さい。
ゲソとキモは大根と一緒に炊くだけでも美味しいですので、おでんは量が多過ぎると思ったら大根や里芋と炊くだけでも美味しく仕上がりますよ。
但し、里芋は好みが物凄く分かれるので、皆さんと相談の上でお料理して下さい。
何だったらシンプルにバターで焼くだけでも美味しいですので、ホットプレートで焼きながら食べてしまうのも手っ取り早い御馳走ですよ。
後、数がある方には天ぷらもお勧めではありますが、天ぷらに関してだけは揚げるのが怖い場合は決して無理をしないで下さいね。
大丈夫な方は思い切って天ぷらにしてみて下さい。
因みにですが、ゲソも天ぷらにしてもイケますが、どちらかと言えばうどんや蕎麦にトッピングした方が美味しいかもしれないですね。
ですので、鍋焼きうどん用に取り置きしておくのもお勧めです。
さて、お刺身はそのまま食べても美味しいですが、炊き立てのご飯と一緒に食べるのが一番のご馳走です！
最高に美味しいですのでお昼ご飯に楽しむのもお勧めですよ。
勿論、お夕食にもお勧めですが、お酒を取るかお米を取るかで悩んでしまいそうな方はお昼ご飯に楽しんで下さい。
握り寿司もメッチャ美味しいですが、お寿司はもう少し暖かくなってからの方が美味しく頂けるかもしれないですね。
只、温かいお鍋をする時に少し楽しむには超お勧めですので、余りご飯で少し握っておくのも良いと思います。
イカは色んな楽しみ方が出来ますので、是非とも色んな味を楽しんでみて下さいね。
刻んだゲソを炒飯やソバ飯に入れるとメッチャ美味しいですよ。
どうぞ、豪華で楽しい食卓にして良き時間をお過ごし下さいませ。


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釣り場	釣り人	魚種	大きさ	匹数	仕掛け	エサ
日の岬沖	山崎さんら	モンゴウイカ	1～2Kg	52ハイ	竿釣り	エギ３.５号、オモリグ４０～５０号
		スミイカ	0.2Kg	5ハイ

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