釣果情報(詳細) | 釣り大好き！

潮も動かなくて苦戦しました。
大変よく頑張ってくれました。
今日はちょっと残念でしたが、それでも何とか釣れて本当に良かったですね♪
折角頑張って釣って頂いたイカですので、先ずは美味しいお刺身を楽しんで頂ければ嬉しいです。
でも、取り敢えず今日はお風呂でしっかりと温もってからゆっくりして下さい。
それと、今夜のお夕食に美味しいお刺身を食べたいかもしれませんが、生のまま捌くのはちょっと難しいですので今日はグッと我慢して取り敢えず冷凍庫で一旦お休みさせてあげて下さい。
これで何時でも美味しいお刺身が食べられますので慌てて食べなくても大丈夫です。
明日食べるとしても、やはり半解凍の時にキッチン鋏で捌く方が楽ちんですので一度冷凍する事をお勧めしておきます。
只、捌くのは半解凍の時の方が楽ですが、手が冷えまくりますので、ちょっと丈夫な手袋を使うか炊事用のゴム手袋の下に使い捨て手袋をされると良いですよ。
さて、先ずはお刺身を楽しんで頂ければと思いますが、スミイカはモンゴウイカよりも揚げ物に向いていますよ。
揚げ物以外にも手軽なものだと、冷凍のちゃんぽんに入れても美味しいですね。
今はお鍋の素も色んな種類がありますので、中華系の鍋にゲソを入れて煮込みながら食べるのもお勧めです。
ゲソは刻んで炒飯に入れても美味しいですし、たこ焼きの粉が余っていたら適当な具と混ぜて焼いても美味しいです。
ゲソは取り合えず大根と一緒に炊くと物凄く美味しくなりますので、味付けも迷ったら昆布とおでんの素で何とかなりますよ。
只、出汁の濁りは目を瞑って頂ければと思います。
お刺身はそのまま食べても美味しいですが、是非とも炊き立てのお米と一緒に食べて下さい！
因みにですが、スミイカは少々厚めに切っても柔らかいですので綺麗に造ろうとしなくても大丈夫です。
イカとお米の組み合わせはお酒も勝てないぐらいですので、取り敢えず先ずは一番シンプルな食べ方である美味しいお米と一緒にガッツリと楽しんで頂ければと嬉しいですね。
そうは言ってもイカは本当に色んな楽しみ方が出来ますので、是非とも色んな味を楽しんでみて下さい。
午前便のイカ釣りはまだ始まったばかりですので、また様子を見ながらチャレンジしに来て頂ければ幸いです。
どうぞ、豪華で楽しい食卓にして良き時間をお過ごし下さいませ。


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釣り場	釣り人	魚種	大きさ	匹数	仕掛け	エサ
日の岬沖	粟津さんら	スミイカ・モンゴウイカ	0.2～0.8Kg	13ハイ	竿釣り	エギ３.５号

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