平良丸

2026年 10月 04日
PM 00:00
種別：釣船
天候：曇り→雨
風向：北
潮：上り潮
水温：26.2度
波高：0.5
コメント:マダイ、シオ、チダイ、ヤイトガツオ等、色々と釣れて楽しめました。
【波→0.5ｍ(多少のウネリ)】大変よく頑張ってくれました。お祭りの良い季節に色んなお魚が釣れて本当に良かったですね♪折角ですので、超新鮮な内に先ずはお刺身をガッツリ楽しんで頂けると嬉しいです。でも、軽くしゃぶしゃぶしながら食べるのも最高ですので、少しだけお鍋も用意して頂くと一度で二度美味しい夕食が楽しめますよ。マダイもありますので、是非とも超新鮮な内に楽しんで下さい。只、これだけあればお刺身だけでは食べ切れませんので、揚げ物や煮付けに楽しんで頂けると嬉しいです。とは言っても今日の一番の御馳走はお刺身ですので、先ずはもう食べ切れない！と言う程お刺身を沢山楽しんで頂ければと思います。加熱料理に関しては残念ですが美味しい煮付けは今日はグッと我慢して下さいね。今日は新鮮過ぎて加熱料理をすると身がボロボロに崩れて非常に残念な見た目になってしまいます。煮付けは明日か明後日から楽しんで頂ければと思いますが、その為にはお腹の中を綺麗にして水分でビチャビチャにならないようにキッチンペーパーを惜しみなく使って下さい。お腹の中にキッチンペーパーを詰めて、外側もキッチンパーパーでしっかり包んで頂くと余計な水分を吸い取ってくれますので日持ちしますよ。味も余計な水分が抜けた方が美味しいですので、少し手間ですが一手間加えて頂ければと思います。尚、キッチンペーパーで包んだ後にラップも巻いて保存袋に入れて頂ければ完璧です！この手間を加えるとお刺身だけでなく、煮付けや揚げ物も美味しく仕上がりますよ。焼き物に関しても、今日は煮付けと同様に我慢して頂ければと思います。ムニエルも今日はちょっと難しいかもしれませんね。今日の一番の御馳走なお刺身ですので、思う存分美味しいお刺身を沢山楽しんで下さい。それと、下処理をしながら揚げ物用に捌いて冷凍保存をしておく等の工夫をして頂くとお料理をする時に楽ですし揚げ物も沢山楽しめますよ。天ぷらにしても美味しいですし、フライにすると最高の白身魚のフライが楽しめます！イサギ以外のお魚ですが、ヤイトガツオはイサギよりも先に食べちゃって下さいね。出来れば今日はイサギよりもヤイトガツオを楽しんで頂いた方が良いと思います。チダイはお刺身よりもきずしや塩焼きの方がお勧めですね。どうしてもお刺身で食べたい場合は、斜めにしたまな板の上で塩を振って水分を抜いて頂ければと思います。イサギは和食に限らず洋食との相性も良いですので、王道のお料理を楽しんだ後は、是非とも色んな味も楽しんでみて下さい。後、お祭りを口実に昼間からグイっと一杯やっても許されると思いますので、お酒の肴としても楽しんで下さい。折角ですので、お祭りのシーズンは皆さんで美味しいお魚を沢山楽しんで下さいね。どうぞ、豪華で楽しい食卓にして良き時間をお過ごし下さいませ。

【☆坂本さんの釣果です☆】
坂本さん

【☆イサギ・ダブル☆】
坂本さん

【☆チダイ☆】
坂本さん

【☆シオ☆】
坂本さん

【☆曽田さんの釣果です☆】
曽田さん

【☆チダイ☆】
曽田さん



美浜沖人工漁礁
　　
坂本さんら
●イサギ
26〜37cm
35〜55匹


　　

●マダイ
47cm
1匹


　　

●シオ
39cm
2匹


　　

●チダイ
30〜37cm
13匹


　　

●ヤイトガツオ
37〜39cm
5匹


　　

●タルミ
30〜35cm
4匹 和歌山県日高郡美浜町吉原814
平良丸
TEL：0738233789



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