平良丸

2026年 09月 27日
PM 00:00
種別：釣船
天候：曇り
風向：特定出来ず
潮：上り〜下り潮
水温：26.3度
波高：凪
コメント:チダイも数が増えて交じり出し、マダイやヤイトガツオ等も釣れて、良いお土産になりました。大変よく頑張ってくれました。イサギ以外のお土産も出来て本当に良かったですね♪イサギもこれだけあればお刺身以外にも色んなお料理にして楽しめると思いますので、手間でなければ揚げ物等も楽しんで下さいね。握り寿司にしても美味しいお魚が多いですし、もっと簡単に手巻き寿司にしてオリジナル寿司を楽しむのも楽しいと思います。ヤイトガツオはなるべく早く楽しんで下さいね。しかし、これだけあれば何から楽しむかで色々と迷ってしまいそうですよね。シンプルにお刺身定食にして新米と一緒にガッツリ食べるのもお勧めです。お米とお刺身は相性がとても良いですので、ちょっと多めに造ってもペロっと食べてしまいますよ(笑)お嫌いでなければご飯に胡麻を振り掛けながら食べてもメッチャ美味しいです。さて、今日は新鮮過ぎて身が崩れてしまいますので加熱料理は我慢して頂かねばなりませんが、お刺身をガッツリ楽しんだ後は煮付けや揚げ物も楽しんで頂けると嬉しいです。イサギはお鍋に入れてもとっても美味しいですので、騙されたと思ってお鍋にも入れてみて下さい。水炊きよりは、美味しいお出汁で野菜を沢山入れてシメにうどんやお蕎麦を楽しむのがお勧めですよ。その美味しい御馳走の為にも、今日は後もう少しだけ頑張って下処理をして下さい。お腹の中を綺麗にしてからしっかりと水分を拭き取ってからお腹の中にキッチンペーパーを入れておいて頂ければ余計な水分を吸ってくれます。更にキッチンペーパーで包んでからラップをして、保存袋に入れて空気を抜いてチャックをして頂ければ完璧です！特にチダイは水分が多いですので、少し多めにキッチンペーパーを使って頂くと良いと思います。チダイは水分を抜いた方が美味しいですので、お刺身で食べる場合は、斜めにしたまな板の上で塩を振って水分を抜いた方が美味しく頂けますよ。今日は食べないのであればきずしにしたり昆布に挟んでおけば昆布締めになりますので明日の御馳走にすると良いと思います。イサギもきずしにしても美味しいですよ。今日のお土産があれば握り寿司も楽しめますので、市販の寿司酢と余りご飯でサッと握り寿司や海鮮丼にして楽しんで下さい。イサギはムニエル等、洋食との相性も良いですので、是非とも色んな味を楽しんで頂けると嬉しいです。どうぞ、豪華で楽しい食卓にして良き時間をお過ごし下さいませ。

【☆坂本さんの釣果です☆】
坂本さん

【☆イサギ以外の釣果のアップ画像☆】マダイ、チダイ、シオ、ヤイトガツオ
坂本さん

【☆イサギの釣果のアップ画像☆】
坂本さん

【☆イサギ・ダブル☆】
坂本さん

【☆マダイ☆】
坂本さん

【☆チダイ・ダブル☆】
坂本さん

【☆シオ☆】
坂本さん

【☆ヤイトガツオ☆】
坂本さん



美浜沖人工漁礁
　　
坂本さん
●イサギ
25〜36cm
36匹


　　

●マダイ
59cm
1匹


　　

●チダイ
30〜36cm
8匹


　　

●シオ
40cm
1匹


　　

●ヤイトガツオ
39cm
1匹 和歌山県日高郡美浜町吉原814
平良丸
TEL：0738233789



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