平良丸

2026年 06月 23日
PM 00:00
種別：釣船
天候：曇り←→雨
風向：北
潮：下り潮
水温：22.7度
波高：0.5
コメント:少し水温も下がり、サバやソーダガツオに邪魔されながらも、何とかお土産になりました。大変よく頑張ってくれました。何とか良いお土産が出来て本当に良かったですね♪折角ですので、今日は超新鮮なお刺身を沢山楽しんで頂けると嬉しいです。今日は少し冷えたと思いますので、お風呂で温もってから美味しい御馳走をゆっくりと楽しんで下さい。と、言いたい所ですが、後もう少しだけ美味しい御馳走の為に頑張って下処理をして頂ければと思います。さて、今日の御馳走にはお刺身をガッツリ楽しんで頂ければと思いますが、きずしの準備をしておくと関西ならではの押し寿司にして楽しめますよ。勿論そのまま食べても美味しいですが、イサギのきずしでお寿司にするととても美味しいですよ。普通の生のままときずしのお寿司の両方を用意して味比べしてみるのも面白いと思います。もっと手軽に手巻き寿司にして刻んだ青紫蘇と一緒に巻いても美味しいですよ。今日は新鮮過ぎて加熱料理は我慢して頂かねばなりませんが、王道の身の煮付けを楽しむ場合は炊く時に生姜と一緒に梅干しも入れて頂くと味が決まります！洋食だとムニエルにしても美味しいです。意外とビールにもよく合いますので、是非とも飲み過ぎには注意して下さいませ。お刺身ですが、お醤油で食べるのも勿論美味しいのですが、あっさりと沢山楽しみたい時には大根おろしとポン酢で食べる事をお勧めしたいと思います。あっさりしていますので思っている以上に食べられますよ。それと、ポン酢で食べる場合は出来るだけ薄く切った方が美味しいので、造る前に良い機会ですのでしっかりと包丁を研ぐと切れ味が良くなって気持ち良いですし仕上がりも美しくなりますよ。イサギは和食に限らず色んな楽しみ方が出来ますので、王道の御馳走を楽しんだ後は是非とも色んな味を楽しんでみて下さい。良かったら今の美味しいイサギがゲット出来る内に揚げ物も楽しんでおいて下さいね。サバも揚げても煮ても美味しいので、お早めに食べて下さいね。どうぞ、美味しいお魚料理を心行くまで堪能して良き時間をお過ごし下さいませ。

【☆田久保さん夫婦の釣果です☆】
田久保さん夫婦

【☆田久保さん夫婦の釣果のアップ画像☆】
田久保さん夫婦

【☆山田さんの釣果です☆】
山田さん

【☆山田さんの釣果のアップ画像☆】
山田さん



日の岬沖
　　
田久保さん夫婦、山田さん
●イサギ
26〜38cm
十分なお土産


　　

●サバ
48cm
5〜7匹 和歌山県日高郡美浜町吉原814
平良丸
TEL：0738233789



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