平良丸

2026年 06月 12日
PM 00:00
種別：釣船
天候：晴れ
風向：北
潮：上り潮
水温：22.8度
波高：凪
コメント:朝の間はサバが多くなって釣り難かったのですが、途中からはサバも居なくなり、帰るまで順調に釣れました。
【来週の水曜日頃までは雨も無さそうです。】
日曜日もまだ少人数です。
どうぞ、お気軽にお問い合わせ下さいませ。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
電話　０７３８−２３−３７８９大変よく頑張ってくれました。良いお土産が釣れて本当に良かったですね♪折角ですので、今日は超新鮮なお刺身を肴にグイっと一杯やって頂けると嬉しいです。これだけあればもしかするとまだ下処理の作業中の方もいらっしゃるかもしれませんが、下処理さえ頑張って頂けたら暫くの間はお肉を食べる暇が無いぐらいお魚料理を沢山楽しめますので、どうぞ後もう少しだけ頑張って頂けると嬉しいです。切り身を冷凍保存しておくと何時でも美味しい揚げ物も楽しめますよ。イサギの天ぷらもフライもとても美味しいですので、手間でなければ楽しんで下さいね。ついでに下処理をしながら干物を作って行くとアッと云う間に作業が終わりますよ。クーラーが効いた部屋の中で扇風機を回しておいて頂ければ、お天気や時間を気にする事なく何時でも干物作りが出来ますのでお勧めです。イサギの干物があれば晩酌の良い肴にもなります。でもやっぱり生のお刺身を沢山楽しみたい方は捌いた後にきちんと水分を拭き取り、キッチンペーパーでお腹の中まできちんと全体を包んでからラップをして袋に入れて冷蔵庫で保存しておいて頂けると良い感じに熟成されて毎日味の変化を楽しめます。きずしにしても美味しいですし、きずしにするのであれば押し寿司にしても美味しいです。お刺身を造るついでに余りご飯と市販の寿司酢でサッと握り寿司にするのもお勧めですね。どちらかと言えば、握り寿司は今日よりも明日の方が美味しいと思います。どちらにせよ、美味しい御馳走の為に今日は後もう少しだけ頑張って下処理をして下さい。イサギは生でも焼いても煮ても揚げても美味しいですので、是非とも色んな味を楽しんで下さい。でも、今日は新鮮過ぎてお腹の中身以外の加熱料理は恐ろしく難しいですので、今日はグッと我慢して下さい。サバは王道の煮付けが一番のお勧めですが、和歌山のご馳走「タキタキ」も美味しいですので、興味がある方は試してみて下さい。どうぞ、豪華で楽しい食卓にして良き時間をお過ごし下さいませ。

【☆桧垣さんの釣果です☆】
桧垣さん

【☆桧垣さんの釣果のアップ画像☆】
桧垣さん

【☆奥野さんの釣果です☆】
奥野さん

【☆奥野さんの釣果のアップ画像☆】
奥野さん

【☆杉村さんの釣果です☆】
杉村さん



日の岬沖
　　
桧垣さんら
●イサギ
26〜39cm
クーラー満タン


　　

●サバ
47cm
5〜7匹 和歌山県日高郡美浜町吉原814
平良丸
TEL：0738233789



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