平良丸

2026年 05月 14日
PM 00:00
種別：釣船
天候：晴れ
風向：北
潮：上り〜下り潮
水温：20.7度
波高：0.5
コメント:良く釣れましたが、後半はソーダガツオに邪魔されました。
【土曜日(１６日)、日曜日(１７日)空いています。】
どうぞ、お気軽にお問い合わせ下さいませ。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
電話　０７３８−２３−３７８９大変よく頑張ってくれました。良いお土産が釣れて本当に良かったですね♪これで暫くの間は美味しい御馳走を沢山楽しめると思いますので、お風呂でサッパリしてから是非とも美味しい御馳走を楽しんで下さい。やはり今日は超新鮮なお刺身が一番のお勧めですね。今のイサギは本当に美味しいですので、キンキンに冷えたビールがあれば幾らでも食べられますよ。もしも、きずしにするのであれば押し寿司にしても美味しいです。握り寿司と手巻き寿司もお勧めですので、良かったら市販の寿司酢と余り御飯を上手に使って楽しんで下さい。どちらにせよ、美味しい御馳走の為に今日は後もう少しだけ頑張って下処理をして下さい。お腹の中を綺麗にしてしっかり水分を拭き取ってからお腹の中にキッチンペーパーを入れておいて頂ければ余計な水分を吸ってくれます。更にキッチンペーパーで包んでからラップをして、保存袋に入れて空気を抜いてチャックをして頂ければ完璧です！煮付けにはビールも良いですが、焼酎や日本酒をチビチビ飲みながら楽しむ方がゆっくりと楽しめると思いますよ。煮付けは生姜と一緒に梅干しも一粒入れるとサッパリとした味になりますし、良い感じにパンチが効いて味も決まりやすいです。お腹の中身もお好きな方は天ぷらにして楽しまれるようですが、晩酌用に纏めて煮付けて置けばゆっくり飲みたい時の肴にも最高ですよ。それと、揚げ物にするのは勿体無い気もしますが、イサギをフライにしてタルタルソースで食べると暫くの間はスーパーの白身魚のフライが食べられないぐらい美味しいです。ですので、揚げ物用に処理をして冷凍庫に入れておいて頂ければ慌てて食べる必要もないですよ。お刺身ですが、お醤油で食べるのも勿論美味しいのですが、あっさりと沢山楽しみたい時には大根おろしとポン酢で食べる事をお勧めしたいと思います。あっさりしていますので思っている以上に食べられますよ。それと、ポン酢で食べる場合は出来るだけ薄く切った方が美味しいので、造る前に良い機会ですのでしっかりと包丁を研ぐと切れ味が良くなって気持ち良いですし仕上がりも美しくなりますよ。イサギは和食に限らず色んな楽しみ方が出来ますので、王道の御馳走を楽しんだあとは是非とも色んな味を楽しんでみて下さい。洋食がお嫌いでなければムニエルにしてスパークリングワインでグイっと一杯やるのもお勧めです。只、飲み過ぎにはご注意願います…(^^;)お風呂の前後も水分補給をしてからお願いしますね。そろそろ釣りに来る時の飲み物も念の為に塩分が入っている物を用意して頂くと安心ですよ。水に溶かすタイプの粉末等も薬局で売られていますので、色々と自分好みの夏対策アイテムも探してみて下さい。どうぞ、豪華で楽しい食卓にして良き時間をお過ごし下さいませ。

【☆山崎さんの釣果です☆】
山崎さん

【☆山崎さんの釣果のアップ画像☆】
山崎さん

【☆川口さんの釣果です☆】
川口さん

【☆良型イサギ☆】
川口さん



日の岬沖
　　
山崎さん、川口さん
●イサギ
26〜38cm
40〜65匹


　　

●チダイ
25〜33cm
8匹 和歌山県日高郡美浜町吉原814
平良丸
TEL：0738233789



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