平良丸

2026年 04月 12日
AM 00:00
種別：釣船
天候：晴れ
風向：北
潮：動かず
水温：17.5度
波高：凪
コメント:シケ後でまだ早かったのか、チヌは釣れませんでしたが、マダイやヘダイ等が釣れました。大変よく頑張ってくれました。マダイだけでなく色んなお魚が釣れて本当に良かったですね♪これで今夜の御馳走はバッチリ決まると思いますので、超新鮮なお刺身を沢山楽しんで頂けると嬉しいです。お刺身も良いですが、やっぱりお刺身だけでは温もりませんので、少しお鍋を用意して軽くしゃぶしゃぶしながら食べるぐらいが丁度良いかもしれないですね。お野菜も食べられますので健康にも良いと思いますよ。それに、今の季節ならではと言えばシメの雑炊が最高ですよね。その為にも最初にアラでしっかりと出汁を取って旨味を全部鍋に凝縮させれば料亭顔負けの御馳走の完成です！素材が良ければ余計な工夫をしなくても美味しいですので、先ずはシンプルなお料理をガッツリ楽しんで頂ければと思います。白身魚は天ぷらにしても最高に美味しいですので、マダイを揚げるのは勿体無いと思ったら他のお魚を揚げて下さい。取り敢えず、水分でビチャビチャにならないように、キッチンペーパー、ラップ、保存袋を惜しみなく使って頂ければ長く楽しめますので一手間加えて頂ければと思います。チダイはお刺身よりもきずしをお勧めします。塩焼きも良いですが、きずしにするとメッチャ美味しいですよ。ヘダイもきずしにしても美味しいですが、今日のお土産の中で一番きずしにして美味しいお魚はチダイです。逆にマダイはきずしにするとちょっと微妙な感じになってしまいますので、マダイはお刺身とお鍋以外なら昆布締めにして握り寿司にすると豪華なお家ご飯が楽しめます。今日は美味しいお魚ばかりですので是非とも色んな楽しみ方をしてみて下さい。どうぞ、豪華で楽しい食卓にして良き時間をお過ごし下さいませ。

【☆マダイ☆】
古川さん

【☆マダイ☆】
藤野さん

【☆マダイ☆】
細井さん



美浜沖人工漁礁
　　
古川さんら
●マダイ
43〜54cm
4匹


　　

●チダイ
30cm
2匹


　　

●ヘダイ
30cm
2匹


　　

●サバ
40〜47cm
3匹


　　

●オオモンハタ
38cm
1匹 和歌山県日高郡美浜町吉原814
平良丸
TEL：0738233789



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