平良丸
2026年
02月
21日
PM 00:00
種別：釣船
天候：晴れ
風向：北
潮：上り潮
水温：16.0度
波高：凪
コメント:昨日より少し釣り難かったですが、終わってみればトップの方で１５杯、船中のトータルは昨日と変わらなかったです。大変よく頑張ってくれました。良いお土産が釣れて本当に良かったですね♪折角の頑張って釣って頂いたモンゴウイカですので、先ずは超美味しいお刺身を楽しんで頂けると嬉しいです。今日はイカも冷凍庫でお休みして頂き、皆さんもお風呂でしっかり温まってからゆっくりして下さい。さて、美味しい美味しいスミイカとモンゴウイカですが、やはりどうしても一番のお勧めはお刺身になってしまいますね。お刺身で食べ切れない方には揚げ物もお勧めしますが、お刺身とお米の組み合わせが最強過ぎて、どうしてもお刺身が一番のお勧めになってしまいます。握り寿司や手巻き寿司もお勧めですが、季節的に酢飯よりもどうしても炊き立てのご飯の方が食べやすいですね。でも、鍋物や汁物がある時にちょこっとだけ握り寿司があるとシメにメッチャ美味しく頂けますよ。手間でなければ温かいものと一緒に楽しんでみて下さい。それとですが、イカを焼く時にもしもトースターを使われる場合は、くっつかないホイルを使用される事を強くお勧め致します。あれに変えるだけで色んな引っ付きから解放されますので、冷凍ピザなんかを焼く時にもメチャクチャ便利ですよ。そうそう、冷凍ピザにモンゴウイカの切れ端をばら撒いて追いチーズで蓋をして焼いても美味しいです。炒め物はゲソが向いていますので、ゲソとキモは自分好みの味を研究する材料としても優秀ですよ。それと話は変わりますが、もしもキモを使う塩辛作りにチャレンジされるのであれば、念の為に必ず一度冷凍したものを使って下さいね。一番王道なキモを使う作り方も良いですが、少し手間がかかりますので、九州の方でよく食べられている白い塩辛からチャレンジしてみると良いと思いますよ。取り敢えず、イカは冷凍庫へ入れておいて頂ければ慌てて食べなくても大丈夫ですので、ゆっくり楽しんで下さい。言い忘れていましたが、モンゴウイカのゲソもキモも難しいお料理に使わなくても、おでんや適当な煮込み料理、ホットプレートで焼きながら食べて頂くだけでも美味しいですよ。イカは色んな楽しみ方が出来ますので、是非とも色んな味を楽しんでみて下さいね。ホットプレートで焼く場合はバターとジャガイモを用意しておくと中々の御馳走になりますと。カロリーは無視でお願いしますね。(^^;)味噌バター系にして適当に炒めてシメにラーメンを入れて焼きラーメンにするのも良いですね。北海道系の味付けも美味しいですので、色々試してみて下さい。どうぞ、豪華で楽しい食卓にして良き時間をお過ごし下さいませ。
【☆白川さんの釣果です☆】
白川さん
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白川さん
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原田さん
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原田さん
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尾形さん
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尾形さん
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北村さん
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北村さん
日の岬沖
白川さんら
●モンゴウイカ
1〜1.8Kg
51ハイ
●スミイカ
0.2Kg
4ハイ
和歌山県日高郡美浜町吉原814
平良丸
TEL：0738233789
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