平良丸

2026年 02月 18日
PM 00:00
種別：釣船
天候：晴れ
風向：北
潮：上り〜下り潮
水温：16.1度
波高：凪
コメント:今日も潮止まりが長く、トップの方は１６杯釣れましたが、差が開いてしまいました。
大変よく頑張ってくれました。
中々厳しい釣りで竿頭との差が開いてしまいましたが、何とか釣れて良かったです。
折角の頑張って釣って頂いたイカですので、是非とも先ずは美味しいお刺身を楽しんで下さいね。
と、言いたい所ではありますが、生のまま捌くのはちょっと難しいですので先ずは冷凍庫に入れておいて頂ければと思います。
一度冷凍してから半解凍の時にキッチン鋏を使って捌くと簡単に捌けますし後片付けも楽ですよ。
スミイカもお刺身をそのまま食べても美味しいですので、モンゴウイカと味比べをしてみるのも楽しいと思います。
お刺身は晩酌の肴としてそのまま楽しんでも美味しいですが、炊き立てのご飯にめちゃくちゃ合いますのでお酒を我慢するかお昼ご飯に楽しんで下さい。
本当に相性が良過ぎて思っている以上にペロっと食べてしまいますので、お酒だけでなくお米の食べ過ぎにも注意して下さいね。
スミイカはモンゴウイカよりもちょっと厚めに造るのがお勧めですよ。
スミイカはモンゴウイカよりも揚げ物にすると美味しいですので、勿体無いと思わない方は揚げ物も楽しんで頂ければと思います。
さて、お刺身を食べたらゲソとキモの食べ方も考えなくてはいけませんね。
ゲソは何に使うか迷ったら取り敢えずおでんに入れて下さい。
里芋と炊いても美味しいですが、これはかなり好き嫌いが分かれてしまいますので皆さんの意見を聞いてからお料理をして下さいね。
冷凍庫に銀杏が残っている方はゲソに加えて銀杏も入れて炊くと美味しいです。
それと、唐揚げにしても美味しいですし、ホットプレートで余り野菜と一緒に炒めながら食べても美味しいです。
中華系の丼物や八宝菜に入れてもイケますし、バターと醤油や味噌で味付けしても美味しいですよ。
イカは色んな楽しみ方が出来ますので、是非とも色んな味を楽しんでみて下さい。
ゲソを刻んで炒飯やソバ飯に入れても美味しいです。
どうぞ、豪華で楽しい食卓にして良き時間をお過ごし下さいませ。

【☆辻本さんの釣果です☆】
辻本さん

【☆辻本さんの釣果のアップ画像☆】
辻本さん

【☆モンゴウイカ１.７ｋｇ☆】
辻本さん

【☆モンゴウイカ１.７ｋｇ☆(計量)】
辻本さん

【☆山崎さんの釣果です☆】
山崎さん

【☆山崎さんの釣果のアップ画像☆】
山崎さん



日の岬沖
　　
辻本さんら
●モンゴウイカ、スミイカ
0.2〜1.7Kg
29ハイ 和歌山県日高郡美浜町吉原814
平良丸
TEL：0738233789



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