平良丸

2025年 11月 15日
PM 00:00
種別：釣船
天候：晴れ
風向：北
潮：下り潮
水温：22.6度
波高：凪
コメント:帰るまで順調に良く釣れました。大変よく頑張ってくれました。良いイサギが釣れて本当に良かったですね♪これだけあればお刺身以外のお料理も思う存分楽しめると思いますので、是非とも色んな味を楽しんで下さい。思い切ってお部屋の中で捌きながら扇風機を回して干物にしておくと晩酌の良い肴になりますよ。それと、イサギは揚げ物にしてもメッチャ美味しいですので手間でなければ揚げ物も楽しんで頂ければと思います。フライにしてもとても美味しいフライが楽しめますよ。フライは余ったら翌朝にオーブントースターで温めてハンバーガー用のパンに挟んで食べても最高の朝食になりますし、天ぷらは天丼やうどんにトッピングしても美味しいですよ。イサギは王道のお刺身が一番美味しい食べ方ですが、煮付けにしても美味しい季節になりましたので晩酌の肴にも最高ですよ。今日は新鮮過ぎて身が崩れてしまいますので加熱料理は我慢して頂かねばなりませんが、お刺身だけでなく煮付けや揚げ物も楽しんで頂けると嬉しいです。その美味しい美味しい御馳走の為にも、後もう少しだけ頑張って下処理をして下さい。お腹の中を綺麗にしてからしっかりと水分を拭き取ってからお腹の中にキッチンペーパーを入れておいて頂ければ余計な水分を吸ってくれます。更にキッチンペーパーで包んでからラップをして、保存袋に入れて空気を抜いてチャックをして頂ければ完璧です！揚げ物や煮付けも余計な水分が無い状態でお料理をして頂いた方が美味しく頂けます。すみませんが、この一手間を惜しみなくして頂ければ幸いです。それと、イサギはきずしにしても美味しいですよ。只、加減がちょっと難しいですので、様子を見ながらアッサリ系を目指して頂けると美味しいきずしが出来ますよ。お刺身を食べながら簡単に味変を楽しむ程度で良いのなら、お好みのお酢を少しお皿に入れておいて一口分のお刺身を２〜３分お酢に漬けておけば、略きずしが簡単に楽しめます。うっすら白くなる程度が良いと思います。うっすら白くなると言えば、お澄ましがお好きであれば、お椀にお刺身を入れてからお澄ましを注いで頂くとメッチャ美味しいお吸い物になりますよ。少しネギを多めに入れると香りも良くなります。イサギは王道のお料理以外にも色々と使えますので、是非とも色んな味を楽しんで頂けると嬉しいです。チダイもお早めに楽しんで下さいね。どうぞ、豪華で楽しい食卓にして良き時間をお過ごし下さいませ。

【☆森本さんの釣果です☆】
森本さん

【☆森本さんの釣果のアップ画像☆】
森本さん



美浜沖人工漁礁
　　
森本さん
●イサギ
25〜35cm
75匹


　　

●チダイ
36cm
1匹 和歌山県日高郡美浜町吉原814
平良丸
TEL：0738233789



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