平良丸

2025年 11月 02日
PM 00:00
種別：釣船
天候：曇り
風向：北
潮：上り潮
水温：23.9度
波高：0.5
コメント:潮も余り動かずで食いも渋かったのですが、ヤイトガツオやチダイも釣れてお土産になりました。大変よく頑張ってくれました。今日はとても可愛い男の子もメッチャ頑張ってくれました！皆さん、良いお土産が出来て本当に良かったですね♪今晩は思う存分美味しいお刺身を楽しんで頂けると嬉しいです。只、お刺身も良いのですが、揚げ物にしてもとても美味しいですので、手間でなければ揚げ物も楽しんで頂けたら嬉しいです。ですが、今日は新鮮過ぎて加熱料理はちょっと難しいので今日楽しむのは我慢して下さいね。イサギもお刺身も良いですが、薬味たっぷりのタタキにしてもとても美味しいですよ。ポン酢はパンチが強過ぎないマイルドな味わいの昆布や柚子系のポン酢がお勧めです。それと、天ぷらに関しては美味しい野菜とイサギがあれば天ぷらパーティーにしても楽しめますので、揚げ物様に捌いて冷凍保存をしておくのもお勧めですよ。美味しそうな野菜を見付けたタイミングで揚げ物を楽しむのが一番の食べ頃だと思います。さて、今日はチダイもヤイトガツオもありますので、何から楽しむかで迷ってしまいそうですね。チダイに関してはお刺身よりもきずしか焼き物が良いと思いますよ。水分が多いお魚ですので、そのままお刺身にするとどうしても水っぽくなってしまいますので、お刺身にするのであれば斜めにしたまな板の上で塩を振ってしっかりと水分を抜いて下さい。只、そこまでするのであればきずしをお勧めします。勿論、イサギもきずしにすると美味しいですので、一緒に食べて味比べをしてみるのも面白いですよ。尚、きずしもイサギのお刺身もどうせするなら握り寿司や手巻き寿司の準備をしておくと釣り人ならではの豪華なお家ご飯が楽しめます。それと、もしもイサギをフライにするのであれば、キッズ用にハンバーガーにするのもお勧めです。タルタルソースと美味しい葉物野菜を用意して楽しんでみて下さい。パンはローソンに行って頂ければLチキ用のバンズが売っていますので、そちらを人数が多い場合はホットプレートで纏めて焼くと手軽に最高のフィッシュバーガーが楽しめます、良かったら試してみて下さいね。それと、イサギもそれなりに数がありますので、頑張って捌くのも若い内から練習して頂けると嬉しいですね。失敗してもムニエルにしてしまえば大丈夫ですので、恐れずにチャレンジしてみて下さい。それと、ヤイトガツオもお早めに楽しんで下さい。食べ切れない時は缶詰っぽい味付けで炊いてしまえばお握りの具やご飯のお供に最高ですよ！ヤイトさんはカツオの中でも最高に美味しいカツオ様ですので、先ずは是非とも美味しいお刺身をガッツリ楽しんで頂ければ幸いです。どうぞ、豪華で楽しい食卓にして良き時間をお過ごし下さいませ。

【☆桧垣さんの釣果です☆】
桧垣さん

【☆桧垣さんの釣果のアップ画像☆】
桧垣さん

【☆結翔君の釣果です☆】
結翔君

【☆結翔君の釣果のアップ画像☆】
結翔君

【☆坂本さんの釣果です☆】
坂本さん

【☆チダイ☆】
桧垣さん

【☆チダイ☆】
結翔君



美浜沖人工漁礁
　　
桧垣さんら
●イサギ
25〜34cm
35〜55匹


　　

●チダイ
35〜38cm
5匹


　　

●ヤイトガツオ
38cm
10匹 和歌山県日高郡美浜町吉原814
平良丸
TEL：0738233789



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