平良丸

2025年 10月 25日
PM 00:00
種別：釣船
天候：曇り←→雨
風向：東
潮：上り潮
水温：25.6度
波高：凪
コメント:イサギに交じって、ヤイトガツオやチダイ等も釣れて楽しめました。大変よく頑張ってくれました。これはもう今夜は御馳走に決定ですね♪これだけあれば暫くの間は御馳走に困る事が無いと思いますので、是非とも美味しい御馳走を沢山楽しんで下さい。でも、美味しい御馳走の為には後もう少しだけ頑張って下処理をして頂ければ幸いです。お腹の中を綺麗にした後は、水分を拭き取ってから、キッチンペーパーとラップで包んで袋に入れてから冷蔵庫に入れて頂ければ長く楽しめます。一番美味しいと思う日に握り寿司や海鮮丼にするのもお勧めですね。チダイはきずしの準備をしておくと、そのままでも美味しいですが、押し寿司や握り寿司にしても美味しいですよ。チダイは水分が多いお魚ですので、きずしか焼き物にするのがお勧めです。でも、アラはメッチャ良い出汁が取れますので、素麺が残っているのであればにゅうめんにするのをお勧めしたいと思います。ネギと七味を多めに入れると香りも良くなるのでお勧めです。さて、今日はイサギ以外にも美味しいお魚がありますので、超新鮮な内に色んなお刺身を楽しんで頂ければと思います。青物は下処理をしっかりして頂ければ少し寝かせた方が美味しいですよ。漬け丼用に調味液に漬けておくのもお勧めですね。因みにですが、揚げ物は最後の最後ぐらいの方が美味しいですので、慌てて揚げ物にしなくても大丈夫ですよ。何だったら、揚げ物用に捌いて冷凍保存しておけば後が楽ですので、冷凍庫の空き容量と相談してみて下さい。煮付けも今日は新鮮過ぎるのでちょっと我慢して下さいね。ヤイトガツオも食べ切れない分は缶詰風の味付けで炊いておけば、お昼ご飯のおかずにも晩酌の肴にもなりますよ。解して混ぜご飯にしても美味しいです。これだけあれば色んなお料理にして楽しめると思いますので、是非とも自分好みの味を楽しんで下さい。どうぞ、豪華で楽しい食卓にして良き時間をお過ごし下さいませ。

【☆小島さんの釣果です☆】
小島さん

【☆ヤイトガツオ、チダイ、ハマチの釣果のアップ画像☆】
小島さん

【☆イサギの釣果のアップ画像☆】
小島さん



美浜沖人工漁礁
　　
小島さん
●イサギ
25〜34cm
67匹


　　

●ヤイトガツオ
38cm
6匹


　　

●チダイ
32〜35cm
3匹


　　

●ハマチ
47cm
1匹


　　

●オオモンハタ
30cm
1匹 和歌山県日高郡美浜町吉原814
平良丸
TEL：0738233789



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