平良丸

2025年 10月 24日
PM 00:00
種別：釣船
天候：晴れ
風向：北西
潮：上り潮
水温：25.2度
波高：0.5
コメント:ヤイトガツオやチダイも交じり、イサギ釣りを楽しめました。大変よく頑張ってくれました。良いお土産を楽しく釣れて本当に良かったですね♪これだけあればお刺身以外のお料理も思う存分楽しめると思いますので、是非とも色んな味を楽しんで下さい。思い切って少し干物にしておくと晩酌の良い肴になりますよ。今日はチダイもありますので、チダイも干物にすると旨味が凝縮されてお茶漬けによく合う干物になります。イサギもチダイ天ぷらにすると上品な味が楽しめますし、イサギはフライにしてもとても美味しいフライが楽しめます。フライは余ったら翌朝にオーブントースターで温めてハンバーガー用のパンに挟んで食べても最高の朝食になりますし、天ぷらは天丼やうどんにトッピングしても美味しいですよ。イサギは王道のお刺身が一番美味しい食べ方ですが、もう煮付けにしても美味しい季節になりましたね。今日は新鮮過ぎて身が崩れてしまいますので加熱料理は我慢して頂かねばなりませんが、お刺身だけでなく煮付けや揚げ物も楽しんで頂けると嬉しいです。その美味しい御馳走の為にも、今日は後もう少しだけ頑張って下処理をして下さい。お腹の中を綺麗にしてからしっかりと水分を拭き取ってからお腹の中にキッチンペーパーを入れておいて頂ければ余計な水分を吸ってくれます。更にキッチンペーパーで包んでからラップをして、保存袋に入れて空気を抜いてチャックをして頂ければ完璧です！特にチダイは水分が多いですので、少し多めにキッチンペーパーを使って頂くと良いと思います。チダイは水分を抜いた方が美味しいですので、お刺身で食べる場合は、斜めにしたまな板の上で塩を振って水分を抜いた方が美味しく頂けますよ。今日は食べないのであればきずしにしたり昆布に挟んでおけば昆布締めになりますので明日の御馳走にすると良いと思います。イサギもきずしにしても美味しいですよ。ヤイトガツオはなるべくお早めに楽しんで下さいね。早く食べられない時は缶詰風の味付けで炊いておけばご飯のおかずにメッチャ合いますよ。お弁当やおにぎりの具にも最適ですので色々試してみて下さい。イサギもチダイも王道のお料理以外にも色々と使えますので、是非とも色んな味を楽しんで頂けると嬉しいです。どうぞ、豪華で楽しい食卓にして良き時間をお過ごし下さいませ。

【☆平野さんの釣果です☆】
平野さん

【☆ヤイトガツオとチダイの釣果のアップ画像☆】
平野さん

【☆イサギの釣果のアップ画像☆】
平野さん

【☆山崎さんの釣果です☆】
山崎さん

【☆ヤイトガツオとチダイの釣果のアップ画像☆】
山崎さん

【☆イサギの釣果のアップ画像☆】
山崎さん



美浜沖人工漁礁
　　
平野さん、山崎さん
●イサギ
25〜35cm
57〜71匹


　　

●ヤイトガツオ
38cm
9匹


　　

●チダイ
32〜38cm
5匹 和歌山県日高郡美浜町吉原814
平良丸
TEL：0738233789



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