平良丸
2025年
08月
25日
AM 00:00
種別：釣船
天候：曇り
風向：南
潮：下り潮
水温：27.4度
波高：凪
コメント:略スルメイカでしたが、当たりが多くて楽しめました。
アカイカは１人３～６杯の釣果でした。
大変よく頑張ってくれました。
楽しく釣れて本当に良かったですね♪
折角ですので、先ずはメチャクチャ美味しいお刺身を是非とも沢山楽しんで頂けると嬉しいです♪
でも、イカは保存袋に入れて冷凍しておいて頂ければ慌てて食べなくても大丈夫ですので、取り敢えず今日はもうお風呂でさっぱりしてからゆっくり休んで下さい。
イカにはやはり夏の定番ビールがよく合いますが、和歌山の梅酒を炭酸水で割ったものもよく合いますよ。
甘めのお酒にはシンプルにお刺身か茹でただけのアカイカを肴にして頂いた方が楽しめると思います。
(キンキンに冷えたビールは相性が抜群過ぎるぐらい抜群ですから飲み過ぎに注意しながら楽しんで頂ければと思います。)
お刺身だけではなく簡単にバターで炒めても美味しいですし、茹でたアカイカをお野菜と一緒にドレッシングで食べても美味しいですよ。
ゲソは焼きそばや炒飯に入れると関西ならではの美味しいお昼ご飯になりますよ。
アカイカは短時間でお料理が出来ますからワイルドな男の料理にも相性抜群ですね！
簡単に茹でるだけでも美味しいですし、茹でたアカイカとワカメ等でぬた和えにしても良い肴になります。
炊飯器で手軽にイカ飯を作ってみるのも良いかもしれないですね。宜しければ試してみて下さい。
お刺身にするついでに少し海鮮丼や手巻き寿司にするのも良いかもしれないですね。
今の季節は酢飯の方が食べやすいので、ついつい素麺で済ませてしまいそうな時に良いと思います。
イカは和食に限らず洋食にもよく合いますので、パエリアやピザの具にしても美味しいですよ。
卵黄の中にオクラとイカのお刺身を入れてお醤油で味付けしてから御飯の上に載せて食べても美味しいです。
ゲソを揚げ焼きにしてご飯の上に載せたり、天ぷらにして天かすの代わりにうどんの上に載せるのもお勧めです。
茹でたアカイカ×レトルトカレーも中々イケますのでお醤油の味に飽きた時に丁度良いです。
イカは本当に少しの工夫とアイデア次第で何にでも合うスーパー食材ですので是非とも色んな自分好みの味を楽しんでみて下さい。
どうぞ、美味しいお料理を心行くまで堪能して良き時間をお過ごし下さいませ。
【☆高橋さんの釣果です☆】
高橋さん
【☆高橋さんの釣果のアップ画像☆】
高橋さん
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西本さん
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西本さん
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荻野さん
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荻野さん
日の岬沖
髙橋さんら
●アカイカ・スルメイカ
15～34cm
21～51ハイ
和歌山県日高郡美浜町吉原814
平良丸
TEL：0738233789
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