月夜で寄りが悪い中でも、お客さんが少なかったので何とかお土産になりました。 大変よく頑張ってくれました。 良いモンゴウイカが釣れて良かったですね♪…

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月夜で寄りが悪い中でも、お客さんが少なかったので何とかお土産になりました。
大変よく頑張ってくれました。
良いモンゴウイカが釣れて良かったですね♪
今日はもうお風呂でしっかりと温もってからゆっくり休んで下さいね。
(寒いですのでヒートショック対策をしてから入浴して下さい。)
でも、お休みになる前にモンゴウイカも冷凍庫に入れて休ませてあげて下さい。
モンゴウイカはお刺身は勿論美味しいですが、色んなお料理にもよく合いますので是非とも色んなお料理に使ってみて下さい。
天ぷらにすると思っている以上に食べてしまうので、少し多めに揚げても直ぐに無くなってしまいますよ。
ホットケーキミックスの粉を使ってフリッターにするのもお勧めですね。
レンジでチンしても美味しく頂けますので、おやつ用に揚げておくのも良いと思います。
ゲソは刻んでミックス粉に混ぜてから一口ドーナツの様に揚げると食べやすいですよ。
さて、そうは言ってもやはり王道のお刺身が一番の御馳走ですので、炊き立てのご飯と共にガッツリ食べて頂けると嬉しいですね。
握り寿司も美味しいですが、そろそろ季節的に酢飯よりも温かいご飯の方が食べ易いと思いますね。
握り寿司にするのであれば、具沢山のお味噌汁かお鍋があると食べやすいですよ。
色々と工夫して寒い季節のお寿司も楽しんでみて下さい。
さて、胴の部分をお刺身で食べるならゲソとキモのお料理も考えなくてはいけませんね。
しつこいようですが、ゲソとキモも迷ったら取り敢えずおでんに入れるか大根と炊くのが無難ですね。
どんなお酒にもよく合いますし、炒め物よりも温めやすいですからね。
普通にお醤油と生姜で炊いても美味しいですし、ホットプレートで適当に炒めながら食べても美味しいです！
それと、麺類がお好きな方にはちゃんぽんを推しておきますね。
ちゃんぽんに入れるとメッチャ美味しいですので、味付けをちゃんぽんにして頂ければ美味しいラーメン鍋も楽しめますよ。
今はレトルトで色んなお鍋のお出汁が売っていますので、色々と試してみて下さい。
シーフードカレーがお好きな方は、イカスミでブラックカレーに挑戦してみるのも良いかもしれないですね。
ついでに、お歯黒になるイカスミパスタもモンゴウイカで作れますので、お嫌いでなければお家ごはんならではのお歯黒メニューも楽しんでみて下さい。
モンゴウイカは色んな楽しみ方が出来ますので、お刺身以外にも色んな味を楽しんでみて下さいね。
すり身系は難易度が高い揚げ物よりも誰でも美味しく作れるお鍋スタートが良いと思います。
レシピサイトを参考に色々試してみて下さい。
どうぞ、豪華で楽しい食卓にして良き時間をお過ごし下さいませ。