出足良く帰るまで釣れましたが、殆どスルメイカでアカイカは船中４杯の釣果でした。 大変よく頑張ってくれました。 急遽行ける事になってバタバタ用意して頂いたと思いますが、楽しく釣れて本当に良かったですね♪…

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出足良く帰るまで釣れましたが、殆どスルメイカでアカイカは船中４杯の釣果でした。
大変よく頑張ってくれました。
急遽行ける事になってバタバタ用意して頂いたと思いますが、楽しく釣れて本当に良かったですね♪
折角のイカですので先ずは是非ともお刺身を楽しんで頂けると嬉しいです。
でも、もう今日はお風呂でサッパリしてから、ゆっくり休んで下さいね。
お休みになられる前に冷凍庫に入れておいて頂ければ、何時でも美味しいお刺身が楽しめますので、御馳走はゆっくり休んでから楽しんで下さい。
さて、お刺身だけで食べるとどうしてもお酒が欲しくなってしまいますので、お昼ご飯には丼物にした方が良いかもしれないですね。
お刺身だけでなくゲソを簡単に炒めて御飯の上にどっさり載せて食べても美味しいです。
醤油系の味付けが無難ですが、煮込みにするなら味噌系もご飯に合いますよ。
後、夏はついつい冷たいものばかり食べてしまいますので、お酒のアテにするのなら大根と一緒に炊いた熱々の煮物も良いかもしれないですね。
でも、一番のご馳走はどうしてもお刺身になってしまいますので、お醤油や添え物を変えて味比べしてみるのも楽しいと思います。
勿論、わさび醤油以外で食べても美味しいです。
わさびの代わりに卵黄とお醤油を混ぜたものもお勧めです。
スルメイカもアカイカに負けないぐらい美味しいですので、是非とも色んな楽しみ方をして下さい。
それと、塩辛を作る場合は念の為に必ず一度冷凍したワタを使って下さいね。
どうぞ、豪華で楽しい食卓にして良き時間をお過ごし下さいませ。