浅場で何とかお土産程度は釣れました。

大変よく頑張ってくれました。

特大モンゴウイカの顔も見られて本当に良かったですね♪

折角の頑張って釣って頂いたモンゴウイカですので、是非とも先ずは美味しいお刺身を楽しんで下さいね。

でも先ずは暗くなる前にお風呂でしっかり温もってからゆっくりして下さい。

モンゴウイカも今日は冷凍庫で休ませてあげて下さい。

一度冷凍してから半凍りの時にキッチン鋏で気持ち良く綺麗に捌けますので後片付けも楽ですよ。

と、言いたい所ですが、２.２９ｋｇのモンゴウイカが入る保存袋が無い場合は、保存袋を連結して魔改造するか、滅茶苦茶気を付けて捌いてから冷凍保存をして下さい。

もしも、生のまま捌く場合は、取り敢えず汚れても良いビニールガッパを着るか新聞やゴミ袋でエプロン擬きを作って服が汚れない様にして下さい。

持っている人の方が稀ですが、主にぬいぐるみ作りで使う手芸用の鉗子がありますが、これが墨袋を挟んでロックするのに大変便利なんです。

医療用の物も買えない事はないですが、手芸用の物は普通にAmazon等で直ぐに買えますので、一本持っておくと便利ですよ。

切り離した墨袋を挟んだままゴミ袋の中へ移して後はロックを解除するだけですので、後片付けもとても楽です。

さて、話を戻しますがｍモンゴウイカはお刺身をそのまま食べても美味しいですが、炊き立てのご飯と一緒に食べるのが一番のお勧めですね。

勿論、お酒にも合いますが、個人的にはアツアツのお米の上でちょっと温めてガッツリ食べて頂く事をお勧めしておきます。

少し温めてから食べると食感も柔らかくなって、味も甘みが増すのでお米との相性が抜群で御座います。

これをお醤油代わりに味付け海苔で包んで食べてもメッチャ美味しいです。

只、本当に美味しいですのでお米の食べ過ぎにはご注意願います。

勿論、お酒との相性も良いですので飲み過ぎにもご注意下さいね(^^;)

さて、お刺身以外ですと揚げ物もお勧めではありますが、ちょっと勿体無いと思ったらゲソ天にするのが良いかもしれないですね。

でも、これもまた油が撥ねますので、揚げるのが怖い場合は揚げ物ではなく煮込み料理にでも使って頂ければ幸いです。

煮込み系のお料理が面倒でしたら、普通にホットプレートで適当な野菜と炒めながら食べても美味しいです。

バターと醤油か味噌さえされば大体美味しくなりますので、AIに自分好みの味付けを言ってレシピを探して貰うのも良い方法ですよ。

ホットプレート等の便利家電も上手に使って簡単で美味しいお料理を楽しんで頂ければと思います。

ゲソを刻んでイカ炒飯にしても中々イケますので、休日のランチにでも試してみて下さい。

そろそろモンゴウイカも食べ納めですので、今の内に美味しい御馳走を堪能しておいて下さいね。

是非とも美味しいお料理を楽しんで良き時間をお過ごし下さいませ。

釣り場	釣り人	魚種	大きさ	匹数	仕掛け	エサ
美浜沖	妹尾さんら	モンゴウイカ	0.7～2.29Kg	12ハイ	竿釣り	エギ３.５号、オモリグ４０～５０号