途中、食い渋りもありましたが、雨の中でも頑張ってくれました。 皆さん、雨の中でも大変よく頑張ってくれました。 良いお土産が出来て本当に良かったですね♪…

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途中、食い渋りもありましたが、雨の中でも頑張ってくれました。
皆さん、雨の中でも大変よく頑張ってくれました。
良いお土産が出来て本当に良かったですね♪
これでお刺身以外にも天ぷら等にしても思う存分楽しめるかと思います。
モンゴウイカの天ぷらはメッチャ美味しいですので、揚げるのが怖くなければ騙されたと思って天ぷらにしてみて下さい。
暫くの間はお惣菜のイカの天ぷらは食べられなくなりますよ！
只、好みもありますがお刺身と天ぷらを天秤にかけると僅かの差でやっぱりお刺身が勝ってしまいますね。
ですので、お刺身ばかりじゃ飽きて来た！と云う時に天ぷらにすると良いかもしれないですね。
因みにですが、ウナギのタレを混ぜ込んだご飯でモンゴウイカの天ぷらを包んでお握りにすると美味しいですので、天ぷらとご飯が余ってしまった翌日の朝御飯にお勧めです。
天ぷら以外ですと、イカは中華料理にもよく合いますので、モンゴウイカを使うとワンランク上の中華が楽しめますよ。
手軽なものであれば、冷凍のちゃんぽんにお刺身にした時に残ってしまう端の部分をまとめて入れるのがお勧めですね。
ゲソも色んな加熱料理に使って頂ければと思います。
おでんとシンプルな煮込み料理以外ですと、ホットプレートで海鮮焼きをしながら食べると冷めないので今の時期に向いていますよ。
そのまま焼いても良いですし、漬けダレに一晩漬け込んでおくと後から味付け不要で楽しめますし、野菜も沢山食べられますよ。
他にも、バターやオリーブオイルで焼けば洋風っぽくなりますのでワイン等にも合いますね。
普通に塩コショウで炒めたものならビールが大変よく合います！
取り敢えず、ゲソとキモは何にするか迷ったら取り敢えずおでんに入れておけば間違いはないです。
量的におでんにしたら食べ切れない場合は、大根と一緒に炊いて下さい。
大根と一緒に炊く料理であれば何でも美味しくなりますので、取り敢えず大根さえ買って来て貰えれば美味しい晩酌の肴が作れます。
ゲソだけなら里芋と一緒に炊いても美味しいですが、キモは別のお料理にする事をお勧めします。
メインのお刺身は間違いなく美味しいですので、お刺身をガッツリ食べた後は色んなお料理を楽しんで下さいね。
今夜はちょっと温いですが、それでも釣りの後の身体は冷えていますので、ヒートショック対策は今日もしっかりとしてからお風呂を楽しんで下さいね。
それと、お休みになる前にイカも冷凍庫で休ませてあげて下さい。
どうぞ、豪華で楽しい食卓にして良き時間をお過ごし下さいませ。