釣り大好き！ | 最新釣果情報(詳細)

順調に釣れていましたが、お客様の都合で早上がりしたので９時半迄の釣果です。
※来週からはお天気も安定すると思います。
どうぞ、お気軽にお問い合わせ下さいませ。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
電話　０７３８－２３－３７８９
大変よく頑張ってくれました。
早上がりでしたが、それでも良いお土産を釣れて本当に良かったですね♪
折角ですので、先ずは超新鮮なお刺身を沢山楽しんで頂けると嬉しいです。
これだけあればもしかするとまだ下処理の作業中の方もいらっしゃるかもしれませんが、下処理さえ頑張って頂けたら暫くの間はお肉を食べる暇が無いくらいお魚料理を沢山楽しめますので、どうぞ後もう少しだけ頑張って頂けると嬉しいです。
数的にお裾分けも出来ますし、冷凍庫に空きがあれば切り身を冷凍保存しておくと何時でも美味しい揚げ物も楽しめますよ。
イサギの天ぷらもフライもとても美味しいですので、手間でなければ楽しんで下さいね。
ついでに下処理をしながら干物を作って行くとアッと云う間に作業が終わりますよ。
お天気的には全く干物作りには向いていませんが、クーラーが効いた部屋の中で扇風機を回しておいて頂ければ、干物作りも楽しめますのでお勧めです。
イサギの干物があれば晩酌の良い肴にもなります。
もっと手軽に干物作りを楽しみたい方は、梅酢を使用する事をお勧めします。
薄めずにそのまま20分程浸けて頂くだけですのでとても簡単ですよ。
但し、20分の目安は骨を抜いた切り身の状態で浸けた場合ですので、開きにする場合は時間調整して下さいね。
さて、そうは言ってもやっぱり一番の御馳走はお刺身です。
ですのでお刺身を長く楽しむには捌いた後にきちんと水分を拭き取り、キッチンペーパーでお腹の中まできちんと全体を包んでからラップをし、チャック付きの保存袋に入れて冷蔵庫で保存しておいて頂けると長く楽しめますよ。
お好きな方は昆布締めにして握り寿司にすると上品な味が楽しめますし、きずしにして押し寿司や手巻き寿司にするのもお勧めです。
勿論そのまま食べても美味しいですが、イサギのきずしはお寿司にすると最高です！
押し寿司や手巻き寿司にする場合は細かく刻んだ青紫蘇をご飯に混ぜておくのもお勧めですね。
香りが良くなって味もサッパリしますので寿司酢を少し減らす事も出来ますよ。、
今日は新鮮過ぎて我慢して頂かなくてはなりませんが、王道の煮付けを楽しむ場合は炊く時に生姜と一緒に梅干しも入れて頂くと味が決まりますよ！
煮付けはビールも良いですが焼酎の水割りともよく合いますので、お気に入りのお酒をチビチビと飲みながら楽しんで頂けたらと思います。
お腹の中身に関しては取り合いにならない様に分け合って楽しんで下さい。(笑)
イサギは色んなお料理にして楽しめますので、是非とも王道のお料理以外もチャレンジしてみて下さい。
どうぞ、美味しいお魚料理を心行くまで堪能して良き時間をお過ごし下さいませ。


【☆橘田さんの釣果です☆】　橘田さん	【☆橘田さんの釣果のアップ画像☆】　橘田さん

【☆野口さんの釣果です☆】　野口さん	【☆野口さんの釣果のアップ画像☆】　野口さん

【☆酒井さんの釣果です☆】　酒井さん	【☆イサギ・トリプル☆】　酒井さん

【☆松本さんの釣果です☆】　松本さん	【☆イサギ・ダブル☆】　松本さん

【☆野口さんグループの方の釣果です☆】　野口さんグループの方	【☆イサギ・ダブル☆】　橘田さん

釣り場	釣り人	魚種	大きさ	匹数	仕掛け	エサ
日の岬沖	野口さんグループ	イサギ	27～40cm	30～57匹	竿釣り	アミエビ

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