釣り大好き！ | 最新釣果情報(詳細)

【半夜の釣果】
波高→1.0ｍ(ウネリ)
出足はポツポツ釣れたのですが、途中からウネリが出始めてアタリも無くなり、風も強くなって来たので何時もより早めに終わりました。
大変よく頑張ってくれました。
今日はウネリが出始めて残念ではありましたが、それでも何とか全員釣って頂けて良かったです。
折角の頑張って釣って頂いたモンゴウイカですので、是非とも先ずは美味しいお刺身を楽しんで下さいね♪
と、言いたい所ではありますが、今日はもうお風呂でしっかり温もってからゆっくり休んで下さい。
でも、後少しだけ頑張ってお休みになられる前に保存袋に１ハイずつ入れて冷凍庫へ入れておいて下さい。
モンゴウイカはスミが多いですので、一度冷凍してから半凍りの時にキッチン鋏を使ってスミを取り除くと簡単に取り除けますので後片付けも楽です。
モンゴウイカはお刺身をそのまま食べても美味しいですが、握り寿司や手巻き寿司にしても美味しいですし、炊き立てのご飯の上にどっさり載せて海鮮丼にしても最高に美味しいです。
お醤油の代わりに味付け海苔で包んで食べても美味しいですし、邪道ではありますが赤紫蘇のふりかけ(ゆかり)で握った小さいお握りをシャリ代わりにして醤油無しで食べても美味しいです。
胴の部分を加熱料理に使うのは勿体無いですが、ゲソとキモは是非とも色んなお料理にして楽しんで下さいね。
やはり一番のお勧めはおでんですね。
おでんにモンゴウイカのゲソとキモを入れると大根がこれ以上無いぐらい美味しくなりますよ。
もう散々言っていますが、モンゴウイカを入れたおでんは出汁も美味しいですので、おでんを食べ終わった後の出汁でカレーうどんを作るととても美味しいです。
その際、おネギはこれでもか！と云うぐらい入れるのがお勧めですよ。
追加でイカを入れても美味しいですし、油揚げや竹輪を入れても美味しいです。
麺はどちらかと言えば生より冷凍うどんがお勧めです。
イカスミもお嫌いでなければイカスミソースを作っておいてイカスミパスタ等にしても美味しいですよ。
ピザやパンの生地にイカスミを練り込んでも美味しいですし、チーズとトマトとの相性も良いですよ。
是非とも色んな味を楽しんでみて下さいね。
どうぞ、豪華で楽しい食卓にして良き時間をお過ごし下さいませ。


【☆モンゴウイカ☆】　川田さん	【☆モンゴウイカ☆】　保田さん

【☆モンゴウイカ☆】　山本さん	【☆モンゴウイカ☆】　赤尾さん

釣り場	釣り人	魚種	大きさ	匹数	仕掛け	エサ
美浜沖	川田さん、山本さん、赤尾さん、保田さん	モンゴウイカ	0.4～0.8Kg	船中１１杯／２～４杯	竿釣り	エギ３.５号

ご予約・お問合せ	お電話：0738-23-3789 出船予定：出船
トピックス