釣り大好き！ | 最新釣果情報(詳細)

ノリが悪い中でもイカメタルで頑張ってくれました。
大変よく頑張ってくれました。
中々厳しい釣りとなってしまいましたが、それでも良いアカイカが釣れて良かったですね♪
お刺身の他にもアカイカは色んなお料理に使えますが、やはり先ずは王道のお刺身にしてグイっと一杯やられては如何でしょう？
と…言いたい所ですが、今日はもうお風呂でさっぱりしてからゆっくり休んで下さいね。
アカイカは保存袋にいれて冷凍保存をしておけば、何時でも美味しいお刺身が楽しめますので慌てて食べなくても大丈夫です。
アカイカは、切るだけ、茹でるだけ、焼くだけで御馳走になりますので、量が足りなくなってもサッと用意出来るのも魅力ですよね。
アカイカはとてもお料理がしやすいですので、是非とも色んなお料理にして夏の味を楽しんで下さい。
ゲソをカラッと揚げてご飯の上に載せて食べても美味しいですし、バターで炒めると晩酌の肴に最高です。
卵黄とお醤油を混ぜてお刺身を漬けておいてそのままドバっと御飯にかけて食べても美味しいです。
卵かけご飯にイカのお刺身が入っただけと思いがちですが、説明しにくいのですが兎に角食べやすくて美味しいです。
そこに青紫蘇やミョウガをトッピングすると更に美味しくなります。
個人的には麻の実やケシの実を振り掛けて食べるのもお勧めですが、無ければ白ごまや七味をかけても美味しいですよ。
もっとサッパリした味を楽しみたい場合は梅酢を使ったお料理がお勧めです。
薄めた梅酢の中に乱切りにしたキュウリと青紫蘇(あればミョウガも)とお刺身にして残った端の部分やエンペラを放り込むだけで夏にぴったりの御馳走になりますよ。
梅酢は夏にピッタリな調味料ですので、ドリンクや酢飯を作る時にも使うと味が決まりやすいですよ。
アカイカはお刺身以外はついついこってりしたお料理にしがちですが、シンプルなお料理も沢山ありますので是非とも色んな楽しみ方をしてみて下さいね。
明太子と和えて海苔巻きや手巻き寿司にしても美味しいですよ。
市販のキムチの素でイカキムチを作っておくと、もう少し飲みたい時の肴に丁度良いです。
アカイカは色んなお料理に合う分、お料理に合わせてお酒を選ぶ楽しさもありますよね。
折角のアカイカですので、色んなお料理とお酒を沢山楽しんで下さいね。
どうぞ、豪華で楽しい食卓にして良き時間をお過ごし下さいませ。

釣り場	釣り人	魚種	大きさ	匹数	仕掛け	エサ
関電沖	山口さん	アカイカ	15～28cm	25ハイ	竿釣り	イカメタル

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