釣り大好き！ | 最新釣果情報(詳細)

今日もそこそこ数が釣れて良いお土産になりました。

皆さん大変よく頑張ってくれました。
良いお天気の中で楽しく釣れて良かったですね♪
折角ですから今日は超新鮮な美味しいお刺身を沢山楽しんで頂けると嬉しいです。
お刺身は水分を抜いてから食べた方が美味しいですので、他の作業をしている間に斜めにしたまな板の上で塩を振って置いておくだけで美味しいお刺身が楽しめますよ。
(塩を洗い流してキッチンペーパーでしっかり拭き取って下さい)
これだけあれば昆布締めやきずしにしてもまだまだ食べ切れないぐらいですね。
まだまだお鍋が美味しい季節ですので、お鍋にしてシメの雑炊も楽しめばバランスの良い栄養満点の御馳走になりますので、衣替えをする前にしっかり楽しんでおいて頂ければと思います。
保存用に切り身を一夜干しにして冷凍保存をしておくと晩酌の良い肴になりますよ。
味噌漬けもお勧めですが、味噌漬けはどちらかと言えばお酒よりもお米に合う味ですね。
鮭の代わりにお握りの具にしても美味しいですし、お握りに熱いお茶をかけてお茶漬けにしても美味しいですよ。
お弁当を持って仕事へ行かれる方には良いおかずになると思います。
美味しいお魚のおかずが入ったお弁当を持ってお花見代わりに防災散歩をしてみても楽しいかもしれないですね。
チヌは本当に色んなお料理にしやすいので、唐揚げや天ぷらにして食べるのもお勧めです。
唐揚げはビールと本当によく合いますので少し多めでもペロッと食べてしまいます。
残ったらパンに挟んで朝食のおかずにしてもピザの具にしても美味しいです。
少し手間はかかりますが、タタキにしても美味しいですよ。
今は新玉ねぎの季節ですので、新玉ねぎのスライスだけを美味しいポン酢で食べても美味しい所にタタキが加われば最強です。
ガスバーナーをお持ちの方はコンロで炙るよりもガスバーナーの方が後片付けが楽ですのでお庭で作業が出来る方にはお勧めです。
他にもライスペーパーで旬のお野菜と一緒に包んで生春巻きにするのもお勧めですし、サラダにトッピングすると白ワインに良く合う洋風サラダになります。
チヌも色んなお料理によく合いますので是非とも色んな御馳走を沢山楽しんで下さいね。
どうぞ、美味しいお魚料理を心行くまで堪能して良き時間をお過ごし下さいませ。


【☆中島さん親子の釣果です☆】　中島さん親子(箕面市)	【☆田村さんと高橋さんの釣果です☆】　田村さん(橋本市)、高橋さん(高石市)

【☆中島さん親子の釣果のアップ画像☆】　中島さん親子(箕面市)	【☆田村さんと高橋さんの釣果のアップ画像☆】　田村さん(橋本市)、高橋さん(高石市)

【☆チヌ４９ｃｍ☆】　中島さん(箕面市)	【☆チヌ４９ｃｍ☆】　高橋さん(高石市)

【☆チヌ４９ｃｍ☆】　中島さん(箕面市)	【☆チヌ４７ｃｍ☆】　田村さん(橋本市)

釣り場	釣り人	魚種	大きさ	匹数	仕掛け	エサ
美浜町沖人工漁礁	(大阪)(和歌山)　　中島さん親子、高橋さん、田村さん	チヌ	40～49cm	29匹	手釣り、竿釣り	オキアミ

ご予約・お問合せ	お電話：0738-23-3789 出船予定：出船
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