潮の流れもハッキリせず、食いも渋かったです。

大変よく頑張ってくれました。

大漁とは言えませんでしたが、それでも家用のお土産には丁度良い量でした。

折角ですので、今夜は美味しいお刺身をガッツリ楽しんで頂ければ嬉しいです。

お刺身の他にも煮付けや揚げ物にしても楽しめますが、やはり今夜の御馳走にはシンプルなお刺身が一番のお勧めです。

今のイサギは本当に美味しいですから、キンキンに冷やしたビールがあればどんどん食べられますよ。

只、お刺身も良いですが、タタキにするとメッチャ美味しいですので、美味しい薬味をゲット出来たらタタキも楽しんでみて下さい。

さて、まだ作業中かもしれませんが、下処理さえ頑張って頂けたらお魚料理を沢山楽しめますので、どうぞ後もう少しだけ頑張って頂けると嬉しいです。

切り身を冷凍保存しておくと何時でも美味しい揚げ物も楽しめますし、ムニエル等の洋食にも使えますよ。

イサギの天ぷらもフライもとても美味しいですので、手間でなければ楽しんで下さいね。

生で沢山楽しみたい場合は捌いた後にきちんと水分を拭き取り、キッチンペーパーでお腹の中まできちんと全体を包んでからラップをして袋に入れて冷蔵庫で保存しておいて下さい。

干物より塩分控えめのカラッとした焼き物を楽しみたい場合は、切り身をピチットシートを使って水分を吸い取ってから焼いて頂くと、塩辛くない焼き物が楽しめますよ。

他の保存系であれば、きずしにするのも良いと思います。

勿論そのまま食べても美味しいですが、イサギのきずしを手巻き寿司にして刻んだ青紫蘇と一緒に巻いてもとても美味しいです。

煮付けはよりは、今の時期はアッサリ系の方が美味しく頂けると思いますので、きゅうり等の野菜や薬味と合うお料理の方がお勧めですね。

アッサリ系であれば、アラで出汁を取ってにゅう麺にすると非常に美味しく頂けますので、冷たい物ばかりでは駄目だと思った時にに楽しんでみて下さい。

素麺無しの澄まし汁だけでも美味しく頂けますので、良かったら上品な味の出汁も楽しんでおいて下さい。

暑いですので、釣りの時だけでなく、入浴前後や作業中もしっかり水分補給をして下さいね。

因みに、私は麦茶にほんの少しだけ塩を入れて飲むのが一番身体に合っている気がします。

緊急用に粉末の経口補水液の素を持ち歩くのもお勧めですね。

そうそう、ワークマンでウエストのベルトに着ける携帯用扇風機が発売されるとの噂ですので、アウトドアでも使えるかちょっと期待している所で御座います。

スマホも最新の京セラ製Android機はバッテリー着脱可で、泥水や海水での試験もクリアしているみたいですので、ソニーから改宗しようかと考え中で御座います(笑)

アウトドア向けの製品も昔より沢山ありますので、お天気が良くない時にでも、釣りに快適なグッズを色々リサーチしてみて下さいね。

どうぞ、美味しいお魚料理を心行くまで堪能して良き時間をお過ごし下さいませ。

釣り場	釣り人	魚種	大きさ	匹数	仕掛け	エサ
日の岬沖	山本さん	イサギ	25～35cm	45匹	竿釣り	アミエビ


【☆山本さんの釣果です☆】　山本さん	【☆山本さんの釣果のアップ画像☆】　山本さん