【午後の釣果】 午後も良く釣れました。 大変よく頑張ってくれました。…

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【午後の釣果】
午後も良く釣れました。
大変よく頑張ってくれました。
良いお土産を楽しく釣れて本当に良かったですね♪
先ずは超新鮮なお刺身をガッツリ楽しんで頂けると嬉しいです。
もうキンキンに冷えたビールが美味しい季節ですので、美味しいお刺身があれば幾らでも飲めますよね。
二日酔いになるまで飲み過ぎないようにだけ気を付けて楽しんで下さい。
これだけあればお刺身以外のお料理も楽しめますが、イサギは小さめのものを捌きながら干物を作って冷凍保存をしておくのもお勧めですよ。
イサギの干物も晩酌の肴にとても良いですので、何時でも美味しい干物が楽しめますよ。
クーラーが効いた部屋の中で扇風機を回しておけば時間や天候を気にする事なく干物作りも楽しめますので、是非ともチャレンジしてみて下さい。
でも、直ぐに食べない場合は保存袋に入れて冷凍庫に入れておいて下さいね。
それと、イサギは揚げ物にしてもメッチャ美味しいですので、揚げ物用に捌いて冷凍保存しておくのもお勧めですよ。
天ぷらも良いですが、個人的には今の季節はフライがお勧めですよ。
イサギのフライに美味しいタルタルソースをたっぷりかけて食べると最高です！
ウスターソースも捨てがたいのですが、やはりタルタルソースが一番のお勧めですね
今の内に栄養があるものを食べておいて頂ければ夏バテもし難くなりますので、イサギは王道のお料理以外にも色々と楽しめますので、是非とも色んな味を楽しんでみて下さいね。
因みに、もしもお刺身を多く造ってしまって余った場合は昆布に挟んでから冷蔵庫に入れておいて下さい。
翌日は超美味しい昆布締めになっていますので、これで握り寿司にしたら最高の晩酌のシメになりますよ。
きずしにしても美味しいですので、関西っぽく押し寿司にするのもお勧めです。
美味しいネギと玉ねぎがある時はイサギでタタキにしてもメチャクチャ美味しいですよ。
薬味はたっぷり入れて、ちょっとパンチが強いポン酢で食べるのがお勧めです。
暑くなって来ましたので、ついついあっさり系に行きがちですが、是非とも油を使った御馳走も楽しんで下さいね。
バターが香るムニエルにしても美味しいですよ。
どうぞ、豪華で楽しい食卓にして良き時間をお過ごし下さいませ。