今日も当たりが少なくて、厳しい釣りでした。 大変よく頑張ってくれました。 何とか晩酌分だけでも釣れて本当に良かったです。…

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今日も当たりが少なくて、厳しい釣りでした。
大変よく頑張ってくれました。
何とか晩酌分だけでも釣れて本当に良かったです。
アカイカだけでなく、スルメイカもあればお料理の幅も広がりますので是非とも色んな楽しみ方をしてみて下さい。
折角のスルメイカとアカイカがあるならば、スルメのワタとアカイカの身で塩辛を作るのもお勧めです。
きっと釣り人ならではの市販では絶対に売られていない塩辛になると思います。
只、毎回同じ事を言っていますが、念の為にワタは必ずしっかりと冷凍したものを使って下さいね。
因みにですが、モンゴウイカが余っている人はモンゴウイカで作ってもイケますよ。
取り敢えずイカは保存袋に入れて冷凍しておいて頂ければ慌てて食べなくても大丈夫ですので、今日はもうお風呂でさっぱりしてからゆっくりと休んで下さい。
お刺身以外にも色んな楽しみ方が出来ますが、加熱料理にはゲソを利用する等して、食べられるだけ沢山の美味しいお刺身を今の夏の間に楽しんでおいて頂けると嬉しいです。
冬のモンゴウイカは冬の味で夏のアカイカは夏の味と表現しても良いぐらいイカは釣れる季節のお料理にピッタリ合いますよね。
今の季節でしたら焼きそばに入れるととても美味しいですので、半熟の目玉焼きを載せて良い感じの硬さの卵黄と絡めて食べても最高です。
お刺身はご飯の相性とも抜群に良いですので、お昼ご飯にお刺身定食みたいにして食べると夕方まで元気に動けますよ。
煮物はちょっと夏の間は作るのが億劫になってしまいますが、茹でるだけならやる気も出ますので、夕ご飯を作りたくないと云う時は茹でるだけでもう御馳走です。
茹でたアカイカはサラダとも合いますので、カット野菜にトッピングするだけでも豪華なサラダになってお野菜も沢山食べられます。
余ったらピザトーストにトッピングしたり、シーフード系のインスタントラーメンやレトルトカレーに足しても美味しいです。
冷凍のちゃんぽんやピザにもよく合いますので、アカイカもスルメイカもお刺身で食べた後は色んなお料理に使って頂けると嬉しいです。
是非とも色んな楽しみ方をしてみて下さいね。
どうぞ、豪華で楽しい食卓にして良き時間をお過ごし下さいませ。